آيس كريم جوز الهند المحمص (نباتي)

تعلم كيفية صنع بعض آيس كريم جوز الهند اللذيذ محلي الصنع مع جوز الهند المبشور المحمص من الصفر. حلوى خالية من منتجات الألبان ، نباتية باستخدام 4 مكونات فقط.

أنا رسميًا على السحابة 9 مع أحدث وصفاتي ، وبمجرد أن تسنح لك الفرصة لصنع هذا الآيس كريم ، أعدك بأنك ستزدهر مثلي تمامًا.

ربما أكون أتعس شخص تعرفه أو ربما أكون من عشاق الطعام لدرجة أن الأشياء الصغيرة هي التي تحدث فرقًا في حياتي الطهوية – لا أعرف ولكن أيا كان ما يجعلني سعيدًا.

على أي حال ، اسمحوا لي أن أشارك التفاصيل حول وصفة آيس كريم جوز الهند محلية الصنع والتي نشأت عن طريق الصدفة.

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه اللاكتوز ، أو كنت نباتيًا أو تبحث فقط عن الآيس كريم الذي لا يحتوي على الحليب التقليدي ، فأنت في المكان الصحيح.

أنا متحيز لأي شيء به جوز الهند ، إذا كنت تتابع وصفاتي ، فسترى أن جوز الهند يلعب دورًا نشطًا في حياتي.

لم أستطع مقاومة الرغبة في صنع بعض الآيس كريم محلي الصنع باستخدام بلدي صانعة الآيس كريم ، كوزينارت.

هذا هو نوع الوصفة اللذيذة جدًا ولا تحتاج إلى جهد لتحضيرها لأنك تحتاج فقط إلى 4 مكونات لتحقيق ما هو مصور.

أسباب لتحميص جوز الهند

السبب في أنني أوصي بتحميص جوز الهند بسيط جدًا حقًا ، لأن تحميصه يعطي نكهة عميقة أكثر.

إنه يضيف طعمًا حقيقيًا للوجبات الخفيفة بمقدار عشر مرات ويضيف أيضًا ملمسًا أفضل بكثير للآيس كريم الخاص بك.

صدقني ، الأمر يستحق تمامًا بذل هذا الجهد الإضافي لتحميص جوز الهند قبل إضافته إلى الآيس كريم الخاص بك.

لا تخطي أو حتى تبخل على جوز الهند المحمص لأنها تعزز النكهة العامة للآيس كريم.

بدلاً من ذلك ، إذا كنت لا ترغب في تحميص أي جوز هند ، يمكنك أن تجده بالفعل يشرب نخبًا في العديد من محلات السوبر ماركت.

آيس كريم في وعاء حلوى بالملعقة

ممخض مقابل عدم التموج

بعد تجربة واختبار كلتا الطريقتين – الخلاط مقابل صانع الآيس كريم ، أنا متحيز أكثر لاستخدام صانع الثلج الخاص بي على السابق.

أهم شيء يجب فعله عند صنع الآيس كريم في آلة صنع الآيس كريم هو تجميد الوعاء.

إذا كنت لا تتحلى بالصبر قليلاً ، فقد يكون هذا عيبًا ، خاصة وأن الوعاء يستغرق بضع ساعات حتى يتجمد تمامًا ويكون جاهزًا للاستخدام.

من ناحية أخرى ، فإن الخلاط جاهز ومتوفر مما يجعله أكثر ملاءمة. ومع ذلك ، لا يتم تشغيل كل خلاط بنفس القوة.

من الناحية المثالية ، فإن الخلاط عالي السرعة مثل Ninja أو Vitamix أو Blendtec هو ما تحتاجه. لقد استخدمت فيتاميكس في هذه الوصفة التجريبية.

وجدت أنه مع طريقة الخلاط يجب أن تكون جليسة من أجل الحصول على الاتساق الصحيح مع استخدام العبث.

أقوم أيضًا بتجميد حليب جوز الهند مسبقًا ، عن طريق سكبه في صينية مكعبات الثلج أولاً.

أنا شخصياً وجدت الأمر كله نوعًا من الصداع ، لذا اخترت إصدار آلة الآيس كريم الذي يكون أكثر استقامة.

الخطوات

الخطوات 1-4 تحميص جوز الهند
  • قم بإعداد وعاء الآيس كريم أولاً بوضعه في الفريزر للتجميد من خلاله (سيستغرق ذلك أي شيء من عدة ساعات إلى 24 ساعة).
  • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 356 فهرنهايت / علامة غاز 4.
  • غلف صينية الخبز بورق زبدة.
  • افرد جوز الهند المبشور على صينية الخبز.
  • نخب جوز الهند لعدة دقائق ، يجب أن يكون عبقًا وذهبيًا (غير محترق).
  • بمجرد التحميص ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
الخطوات 5-8 مخفوق الآيس كريم
  • في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي حليب جوز الهند كامل الدسم مع نكتار الأغاف والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا ثم اتركيه جانباً ليبرد في الثلاجة.
  • ضع وعاء الآيس كريم المجمد في الماكينة وقم بتشغيله.
  • يُسكب مزيج جوز الهند ويُخضِب وفقًا لتعليمات المُصنِّع (استغرق المنجم 25 دقيقة ليخضض).
  • قبل 5 دقائق من الانتهاء من الآيس كريم رش نصف جوز الهند المحمص (كما ترون في الصورة كان علي أن أضيفها بعد ذلك لأنني نسيت تقريبا القيام بذلك).
  • انقل الآيس كريم إلى وعاء مناسب للفريزر مبطّن بورق الزبدة ولفه بغلاف بلاستيكي.
  • برد لعدة ساعات أو طوال الليل للحصول على الآيس كريم.
  • قدمي الآيس كريم ورشي باقي جوز الهند المحمص فوقه.

ملاحظات ونصائح

  • ستكون نتائج الآيس كريم ناعمة وستحتاج على الأرجح إلى نقل المحتويات إلى حوض الآيس كريم الصديق للفريزر.
  • لا تتردد في أن تكون مغامرًا بإضافة مكونات إضافية مثل ، التوت والمكسرات والبذور او حتى شوكولاتة نباتية.
  • تأكد من أنك تستخدم حليب جوز الهند كامل الدسم ، غير خفيف ولا ينبغي أن يحتوي حليب جوز الهند على أي مواد مالئة / مكونات إضافية.
  • لأفضل النتائج، احفظ علب حليب جوز الهند مبردة قبل صنع الآيس كريم.
  • تأكد من لف الآيس كريم عند وضعها في الفريزر لتجنب حرق الفريزر.
  • قد تختلف كمية التحلية التي تحتاجها ، لقد استخدمت حوالي ⅓-1/2 كوب ، يمكنك استخدام كمية أقل من ذلك ، لذا أقترح إجراء اختبار تذوق عند خفق المكونات.
آيس كريم مع جوز الهند المبشور

المزيد من وصفات الآيس كريم لتجربتها

مزيد من الحلويات أو يعامل لمحاولة

** لا تنس التعليق أدناه وتقييم النجوم إذا كنت قد جربت وصفاتي. لنكن أصدقاء ونشارك موقع YouTube، الفيسبوك و الانستغرام أنا أيضا أحب أن أعلق على بينتيريستحيث يمكنك العثور على المزيد من الوصفات الرائعة. **

آيس كريم جوز الهند المحمص (نباتي)

تعلم كيفية صنع بعض آيس كريم جوز الهند اللذيذ محلي الصنع مع جوز الهند المبشور المحمص من الصفر. حلوى خالية من منتجات الألبان ، نباتية باستخدام 4 مكونات فقط.

مطبعة صنوبر مٌفتَقد

سباق: حَلوَى

مطبخ: أمريكي

وقت التحضير: 45 الدقائق

الوقت الكلي: 45 الدقائق

خدمات: 4 حصص

سعرات حراريه: 477سعرات حراريه

تعليمات

  • قم بإعداد وعاء الآيس كريم أولاً بوضعه في الفريزر للتجميد من خلاله (سيستغرق ذلك أي شيء من عدة ساعات إلى 24 ساعة).

  • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 356 فهرنهايت / علامة غاز 4.

  • غلف صينية الخبز بورق زبدة.

  • افرد جوز الهند المبشور على صينية الخبز.

  • نخب جوز الهند لعدة دقائق ، يجب أن يكون عبقًا وذهبيًا (غير محترق).

  • بمجرد التحميص ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.

  • في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي حليب جوز الهند كامل الدسم مع نكتار الأغاف والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا ثم اتركيه جانباً ليبرد في الثلاجة.

  • ضع وعاء الآيس كريم المجمد في الماكينة وقم بتشغيله.

  • يُسكب مزيج جوز الهند ويُخضِب وفقًا لتعليمات المُصنِّع (استغرق المنجم 25 دقيقة ليخضض).

  • قبل 5 دقائق من الانتهاء من الآيس كريم رش نصف جوز الهند المحمص (كما ترون في الصورة كان علي أن أضيفها بعد ذلك لأنني نسيت تقريبا القيام بذلك).

  • انقل الآيس كريم إلى وعاء مناسب للفريزر مبطّن بورق الزبدة ولفه بغلاف بلاستيكي.

  • برد لعدة ساعات أو طوال الليل للحصول على الآيس كريم.

  • قدمي الآيس كريم ورشي باقي جوز الهند المحمص فوقه.

التقييمات

  • ستكون نتائج الآيس كريم ناعمة وستحتاج على الأرجح إلى نقل المحتويات إلى حوض الآيس كريم الصديق للفريزر.
  • لا تتردد في أن تكون مغامرًا بإضافة مكونات إضافية مثل ، التوت والمكسرات والبذور او حتى شوكولاتة نباتية.
  • تأكد من أنك تستخدم حليب جوز الهند كامل الدسم ، غير خفيف ولا ينبغي أن يحتوي حليب جوز الهند على أي مواد مالئة / مكونات إضافية.
  • لأفضل النتائج، احفظ علب حليب جوز الهند مبردة قبل صنع الآيس كريم.
  • تأكد من لف الآيس كريم عند وضعها في الفريزر لتجنب حرق الفريزر.
  • قد تختلف كمية التحلية التي تحتاجها ، لقد استخدمت حوالي ⅓-1/2 كوب ، يمكنك استخدام كمية أقل من ذلك ، لذا أقترح إجراء اختبار تذوق عند خفق المكونات.

تَغذِيَة

سعرات حراريه: 477سعرات حراريه | الكربوهيدرات: 37ز | بروتين: 5ز | سمين: 49ز | الدهون المشبعة: 43ز | دهون غير مشبعة: 1ز | الدهون الأحادية غير المشبعة: 2ز | صوديوم: 85ملغ | البوتاسيوم: 499ملغ | الأساسية: 1ز | سكر: 29ز | فيتامين سي: 7ملغ | الكالسيوم: 38ملغ | حديد: 7ملغ

Leave a Comment