باستا تشيز برجر خالية من الغلوتين – فكرة الوجبة لمدة 15 دقيقة

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة أحصل من خلالها على عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك. لمزيد من المعلومات ، تحقق من سياسة الإفصاح الخاصة بي. شكرا لدعمكم!

إذا كنت تبحث عن عشاء سهل التحضير وطعام مريح ، فلدي كلمتين من أجلك: باستا تشيز برجر.

تخيل حرفيًا فكرة برجر لحم البقر الغني واللذيذ مع جبن المعكرونة وأنت هناك إلى حد كبير.

هذه المعكرونة الخالية من الغلوتين هي مجرد قذارة نقية – إنها بسيطة ولذيذة ويمكن صنعها في 15 دقيقة فقط.

بالإضافة إلى أن العائلة بأكملها ستحبها كوجبة علاجية مناسبة ، والتي يمكن تقديمها مع سلطة جانبية لتحل محل ما تجده عادة في برجر بالجبن!

بصراحة ، ما عليك سوى بعض المكونات البسيطة لصنع معكرونة تشيز برجر الخالية من الغلوتين وبمجرد أن تفعل ذلك ، سوف تتساءل لماذا لم تفعل ذلك في وقت مبكر.

توجد أدناه بطاقة وصفة كاملة قابلة للطباعة لتتبعها ، ولدي أيضًا بعض النصائح والأفكار الخاصة بالبدائل في منشور المدونة أدناه.

باستا تشيز برجر خالية من الغلوتين

ما هي المعكرونة بالجبن؟

إذا تخيلت للتو الاندماج المثالي لبرغر الجبن وطبق المعكرونة بالجبن وهذا كل شيء إلى حد كبير.

باستا تشيز برجر هي ابتكار لذيذ يأخذ أفضل أجزاء برجر الجبن – أي قطعة البرجر والجبن – ويحولها إلى معكرونة.

يتم تمثيل برجر اللحم باللحم البقري المفروم والبصل والثوم.

والجبن بالطبع وفيرة على شكل صلصة جبن حريرية كريمية وجبنة إضافية في الأعلى.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حتى الذهاب إلى الخنزير الكامل وتقديمه مع بعض الخيار المفروم المخلوط في الصلصة.

لقد حذفتهم هذه المرة لأن ستيف ليس من المعجبين ، لكن إذا كنت أقوم بهذا لنفسي ، فسأقوم بالتأكيد بإلقاء بعض الأشياء فيه.

باستا تشيز برجر خالية من الغلوتين

المكونات والبدائل

بالنسبة للجزء الأكبر ، هذا الطبق مرن جدًا ولكن إليك بعض الأجزاء التي يمكنك تغييرها إذا لم يكن لديك – أو لا تحب – المكونات …

  • معكرونة خالية من الغلوتين – يمكنك استخدام أي شكل من أشكال المعكرونة في هذه الوصفة التي تعجبك! من الواضح أنني أستخدم الخالي من الغلوتين ولكن لا تتردد في استخدام أي شكل تريده. في هذه الوصفة ، استخدمت معكرونة بيني لكنها تعمل جيدًا مع المعكرونة على شكل صدفة أو فوسيلي ، بالإضافة إلى المعكرونة أو حتى السباغيتي إذا كان هذا كل ما لديك.
  • إلجون بيف مينس – أنا أحب برجر اللحم البقري ، لذا بالطبع صنعت هذه الوصفة باستخدام لحم البقر الرقيق. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استخدام لحم الديك الرومي أو حتى اللحم المفروم إذا كنت ترغب في عمل نسخة نباتية من هذا الطبق.
  • جبنة ليستر حمراء – أحب استخدام جبنة ريد ليستر في هذه الوصفة لأنها تكرر تلوين جبن البرجر المطبوخ. ومع ذلك ، يمكن استخدام أي نوع من الجبن – يمكنك استخدام الشيدر إذا كنت تفضل ذلك.
  • جبنة الكريمة – أذهب دائمًا للحصول على جبن كريمي كامل الدسم. يمكنك استخدام نوع أقل دهونًا ولكن قد تجد الصلصة أكثر سلاسة.
  • خضروات – تأكد دائمًا من فحص مكعبات المرقة جيدًا لأنها ليست كلها خالية من الغلوتين. عادةً ما أستخدم مكعبات مرقة كنور لكن لدي قائمة كاملة بالكثير من مكعبات المخزون الخالية من الغلوتين في المملكة المتحدة هنا.

هل يمكن أن تكون هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان؟

لم أجرب نسخة خالية من منتجات الألبان من هذه الوصفة من قبل ولكن سيكون من الممكن استخدام جبن كريمي خالٍ من منتجات الألبان وجبن خالٍ من منتجات الألبان بدلاً من Red Leicester.

بدون تجربته بنفسي ، لست متأكدًا مما إذا كنت سأستخدم قياسات المثل بالمثل للحصول على المذاق الصحيح.

ولكن إذا جربت هذا ، فيرجى التعليق أدناه وإخباري كيف حصلت على ما أحب أن أعرفه!

باستا تشيز برجر خالية من الغلوتين

وصفة مكرونة بالجبنة خالية من الغلوتين

تخدم وصفة المعكرونة بالجبنة الخالية من الغلوتين أربعة أشخاص ولكن يمكنك بسهولة تعديل الكميات لإطعام أكثر أو أقل.

يمكنك أيضًا تجميد الإضافات ، لذا إذا كنت تطبخ لشخص واحد ، فستحصل على طعام مريح في الفريزر لوقت آخر.

جرب صنع هذا جنبًا إلى جنب مع خبز الثوم الخالي من الغلوتين أو كرات العجين الخالية من الغلوتين للحصول على معاملة خاصة إضافية.

إذا أعدت هذه الوصفة وأحبتها ، فيرجى إبلاغي بذلك عن طريق وضع علامة على حسابي على Instagram أو استخدام #theglutenfreeblogger. أحب رؤية إبداعاتك!

ويرجى ترك تعليق للسماح للآخرين بمعرفة أنك أحببته أيضًا! فإن ذلك يعني العالم بالنسبة لي.

باستا تشيز برجر خالية من الغلوتين

باستا تشيز برجر خالية من الجلوتين

أَثْمَر: 4

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطبخ: 10 دقائق

الوقت الكلي: 15 دقيقة

هذه المعكرونة الخالية من الغلوتين هي طعام مريح خالص! صوص كريمي حريري بالجبن مع لحم بقري مفروم ومعكرونة خالية من الغلوتين.

مكونات

  • 300 جرام معكرونة خالية من الغلوتين
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 500 جرام لحم بقري قليل الدهن
  • 1 بصلة صغيرة (مكعبات صغيرة)
  • 1 ملعقة صغيرة معجون ثوم (أو فص ثوم مهروس)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 150 جرام جبن ليستر أحمر (مبشور)
  • 100 جرام جبن كريمي كامل الدسم
  • 275 مل مرق خضروات خال من الغلوتين (كنت أستخدم كنور)
  • ملح وفلفل

ليخدم:

  • حفنة من جبن ليستر الأحمر المبشور
  • الثوم المعمر المفروم

تعليمات

  1. قم بالملح بسخاء في قدر كبير من الماء واتركه حتى الغليان. أضيفي المعكرونة الخالية من الغلوتين واطهيها حسب تعليمات العبوة (عادة 10-12 دقيقة). في هذه الأثناء أعد باقي الطبق.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية. بمجرد أن يسخن ، أضيفي اللحم المفروم والبصل المقطّع ومعجون الثوم والبابريكا. استمر في القلي مع التحريك حتى ينضج اللحم البقري ويلين البصل ويغلي أي سائل زائد من اللحم – سيستغرق ذلك حوالي 5-7 دقائق.
  3. خففي النار قليلاً (على نار متوسطة إلى منخفضة) وأضيفي الجبن الكريمي وليستر الأحمر إلى خليط اللحم البقري. لأكثر من مرق الخضار. استمر في تقليب الخليط حتى تذوب الجبن وتشكل صلصة سميكة ودسمة. اتركيه على نار هادئة حتى تنضج المعكرونة.
  4. بمجرد أن تنضج المعكرونة ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة من ماء المعكرونة (اعتمادًا على القوام الذي تريده للصلصة – أضف المزيد لصلصة أرق) إلى خليط اللحم البقري / الجبن. صفي باقي الماء ثم أضيفي الباستا المصفاة إلى صلصة اللحم البقري / الجبن.
  5. يقلب الطبق كله جيدًا ، ويرش فوق بعض الجبن الإضافي والثوم المعمر المفروم. قدميها على الفور أو ضعيها تحت الشواية لإذابة الجبن – يمكنك حتى خبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى أو ما شابه ذلك إذا كنت ترغبين في إضافة طبقة من الجبن المقرمش والمزيد من المعكرونة بالجبن!

معلومات التغذية:

أَثْمَر: 4 حجم الوجبة: 1
مبلغ لكل خدمة: سعرات حراريه: 681إجمالي الدهون: 40 جرامالدهون المشبعة: 20 جرامالدهون غير المشبعة: 1 جرامدهون غير مشبعة: 16 جرامالكوليسترول: 188 مجمصوديوم: 833 ملجمالكربوهيدرات: 27 جرامالأساسية: 4 جرامسكر: 2 جرامبروتين: 52 جرام

هل تحتاج إلى المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين؟

فيما يلي بعض وصفات العشاء الخالية من الغلوتين التي يمكنك تجربتها بمجرد صنع معكرونة برجر بالجبن.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة من فضلك أعلمني! أرغب في رؤية صورك باستخدام #theglutenfreeblogger أو مشاركتها في مجموعتي على Facebook أو وضع علامة على Instagram.

إذا كان لديك أي اقتراحات للوصفات ، فيرجى إبلاغي في التعليقات بما تود رؤيته بعد ذلك!

مثل وصفة حساء الطماطم الخالية من الغلوتين؟

تأكد من متابعتي على Pinterest وقم بتثبيت بطاقة الوصفة أدناه في وقت لاحق!

باستا تشيز برجر خالية من الغلوتين
باستا تشيز برجر خالية من الغلوتين

Leave a Comment