تخصص Chobani مليون دولار لأكبر مصنع ألبان بحثي في ​​البلاد

أعلنت Chobani اليوم عن هدية بقيمة مليون دولار لمركز الزراعة والغذاء والبيئة الذي تقوده جامعة أيداهو (Idaho CAFE) للمساعدة في تمويل بناء أكبر أبحاث الألبان في البلاد وتطوير البحث العلمي لضمان مستقبل مستدام لصناعة الألبان في الولايات المتحدة. .

مع جذور عميقة وحضور رئيسي في التصنيع والبحث والتطوير في ماجيك فالي ، التزمت Chobani منذ فترة طويلة باتباع نهج شامل وشامل للاستدامة ، لا سيما في صناعة الألبان.

“الاستدامة جزء من نسيج شوباني. قال حمدي أولوكايا ، مؤسس شركة شوباني ومديرها التنفيذي: “نحن نعتني بأناسنا وحيواناتنا ، ونحافظ على الموارد ، ونعيد ما نأخذه – هذه هي الطريقة التي نعمل بها ، وهذه هي الطريقة التي يعمل بها مزارعو الألبان”. “نظرًا لأن المزيد والمزيد من الناس – المستهلكون والمستثمرون والمنظمون يركزون على الاستدامة ، يجب أن تكون صناعة الألبان جزءًا من المحادثة. تتمتع صناعة الألبان بتاريخ عميق من الالتزام والريادة في مجال الاستدامة ، والتي يجب تكريمها. هذا هو السبب في أن قيادة جامعة أيداهو لإنشاء مشروع CAFE الشامل والرائد هذا أمر في غاية الأهمية ، ولماذا نحن فخورون جدًا بدعمه “.

يقع Idaho CAFE في وادي ماجيك فالي في أيداهو ، ويمتد على ثلاث مقاطعات مع 2000 بقرة بحثية للألبان ومزرعة تجريبية بمساحة 640 فدانًا في روبرت ، وهو مركز للتوعية العامة والتعليم في جيروم وجهود تعاونية في علوم الأغذية تم تطويرها بالشراكة مع كلية جنوب أيداهو في توين فولز.

باعتبارها ثالث أكبر دولة منتجة للألبان في البلاد ، تلعب صناعة الألبان في أيداهو دورًا مهمًا في صحة اقتصاد الولاية. لكن الإنتاج الزراعي الفعال الذي يحمي أيضًا الموارد الطبيعية والبيئة في أيداهو يتطلب معلومات قائمة على البحث لتحقيق النجاح.

قال مايكل ب. باريلا ، عميد كلية الزراعة وعلوم الحياة بجامعة أيداهو: “تم وضع تصور لمشروع Idaho CAFE لسنوات ، لكن الحاجة إلى مركز الأبحاث المتكامل هذا تتزايد يومًا بعد يوم”. “لقد حددت صناعة الألبان على الصعيد الوطني أهدافًا صارمة لتصبح محايدة الكربون وتعظيم جودة المياه وكميتها من بين أهداف الاستدامة البيئية الأخرى في المستقبل القريب جدًا. يسلط استثمار Chobani في منتجات الألبان البحثية في Idaho CAFE الضوء على شراكتهم في هذه المهمة ويدفعنا أقرب إلى خط النهاية الذي يشغل هذا المركز ويساهم في الأبحاث المتطورة التي تطور الحلول البيئية لصناعة الألبان الآن وفي المستقبل. “

سيقوم Idaho CAFE بإجراء البحوث وتقديم التعليم الذي سيدعم مستقبلًا مستدامًا لمصانع الألبان وعمليات الثروة الحيوانية وإنتاج المحاصيل وصناعات تجهيز الأغذية في أيداهو. سيربط المركز بين البحث والتعليم والتوعية في شراكة بين القطاعين العام والخاص لدعم ولاية أيداهو ، وخلق فرص العمل ودعم التقدم الاقتصادي.

“مرارًا وتكرارًا ، صعدت شركة Chobani للاستثمار في Idaho ومجتمع Magic Valley. قال حاكم ولاية أيداهو براد ليتل: “يحتضن مشروع Idaho CAFE الابتكار الذي يحدث في قطاعنا الزراعي”. “التزام Chobani الأخير تجاه Idaho CAFE هو استثمار في اقتصاد أيداهو ، والأهم من ذلك ، القوى العاملة الحالية والمستقبلية في أيداهو. تدعم صناعة الألبان القوية الوظائف وطريقة حياتنا في أيداهو. نحن ممتنون للقيادة والموظفين في Chobani على تعهدهم المستمر بالتميز ، والذي يساعدنا في الوصول إلى هدفنا المتمثل في جعل أيداهو المكان الذي يختار فيه أبناؤنا وأحفادنا الإقامة “.

سيتم تشغيل الألبان البحثية كمزرعة تجارية وستستضيف مجموعة متنوعة من التجارب البحثية المستمرة التي يديرها أعضاء هيئة التدريس والموظفون في U of I. تم تصميم الألبان لتمثيل متوسط ​​إنتاج الألبان في جنوب ولاية أيداهو ، لذا فإن البحث الذي يتم إجراؤه في الموقع سيكون قابلاً للتطبيق على الفور على مزارع الألبان في أيداهو وفي جميع أنحاء المنطقة. تعتبر منطقة غرب الولايات المتحدة منطقة مختلفة بشكل فريد لإنتاج منتجات الألبان عن منطقة الغرب الأوسط أو الشمال الشرقي ، وكلا المنطقتين تخدمهما بالفعل مصانع الألبان.

سيبدأ U of I في يونيو في المرحلة الأولى من بناء مصنع الألبان البحثي بقيمة 22.5 مليون دولار والذي يتضمن مرافق لإيواء عمليات الحلب وإدارة المغذيات. تدعو الخطط إلى الانتهاء من المرحلة الأولى من البناء في عام 2023 عندما يبدأ U of I في حلب الأبقار في موقع روبرت.

جامعة أيداهو ، موطن الفاندال ، هي جامعة الأبحاث الوطنية في ولاية أيداهو. من حرمها الجامعي السكني في موسكو ، تخدم جامعة U of I ولاية أيداهو من خلال المراكز التعليمية في Boise و Coeur d’Alene و Idaho Falls ، وتسعة مراكز بحث وإرشاد ، بالإضافة إلى مكاتب توسعية في 42 مقاطعة. موطنًا لما يقرب من 11000 طالب على مستوى الولاية ، U of I هي شركة رائدة في التعلم المتمحور حول الطالب وتتفوق في البحث متعدد التخصصات ، وخدمة الشركات والمجتمعات ، وفي تعزيز التنوع والمواطنة والتوعية العالمية. يتنافس U of I في مؤتمرات Big Sky و Western Athletic. تعرف على المزيد في University of Idaho.

شوباني صانع طعام مهمته جعل طعامًا مغذيًا وعالي الجودة في متناول المزيد من الناس ، مع الارتقاء بمجتمعاتنا وجعل العالم مكانًا أكثر صحة. باختصار: صنع طعام جيد للجميع. دعماً لهذه المهمة ، نحن شركة تركز على القيم ، وتركز على الأشخاص أولاً ، وتركز على الغذاء والعافية ، ومنذ أن أسس حمدي أولوكايا ، وهو مهاجر إلى الولايات المتحدة ، الشركة في عام 2005. نحن ننتج الزبادي وحليب الشوفان ومنتجات الألبان والمبيضات النباتية والقهوة الجاهزة للشرب ومشروبات البروبيوتيك النباتية. زبادي شوباني هو العلامة التجارية رقم 1 للزبادي في أمريكا ، وهو مصنوع من مكونات طبيعية فقط بدون مواد حافظة صناعية.

يستخدم Chobani الطعام كقوة للخير في العالم – يضع الإنسانية في المرتبة الأولى في كل ما نقوم به. تعطي جهودنا الخيرية الأولوية لرد الجميل لمجتمعاتنا وخارجها: العمل على القضاء على جوع الأطفال ، ودعم المهاجرين واللاجئين والأشخاص ناقصي التمثيل ، وتكريم قدامى المحاربين ، وحماية الكوكب. نصنع منتجاتنا في نيويورك وأيداهو وأستراليا. تتوفر منتجات Chobani في جميع أنحاء أمريكا الشمالية ويتم توزيعها في أستراليا وأسواق أخرى مختارة. لمزيد من المعلومات يرجى زيارة شوباني ومتابعتنا على الفيسبوك ، تويترو Instagram و LinkedIn.

Leave a Comment