ساندوتش سلطة الحمص بالكاري – ريشا نباتي

حار جدا لصنع كاري الحمص! اصنع شطيرة سلطة الحمص بالكاري !! منعش ، حار ، صيفي ، لذيذ! بدون مكسرات أو صويا. خالي من الغلوتين مع لفائف الخس أو سندويشات التاكو. قدميها في شطيرة ، في أوراق الخس أو لفائف.

منظر جانبي لساندويتش سلطة الحمص النباتي على لوح التقطيع

ارتفعت درجة الحرارة ولكنك ما زلت تريد بعض شانا ماسالا. لكن الجو حار جدًا لتناول الكاري الساخن. يمكن لأي شخص أن يتصل؟ نعم؟ مدهش! لنصنع سلطة الحمص بالكاري! يتم تقديم شطيرة سلطة الحمص مع البصل المخلل وهي منعشة بشكل رائع ولكنها لا تزال مرضية. مثالي لصيف حار.

مع الملمس الكريمي لحشوة الساندويتش والزبيب الممتلئ ومسحوق الكاري المضاف ، يمكنك التفكير في هذا على أنه لمسة نباتية على شطيرة سلطة الدجاج أو شطيرة البيض بالكاري! إنه لذيذ للغاية ولذيذ وقد أصبح أحد وصفاتي المفضلة للحمص.

عن قرب منظر جانبي إذا كان ساندويتش غداء نباتي مع سلطة بيض نباتي

من السهل حقًا صنع شطيرة سلطة الحمص بالكاري! يستغرق تحضير مزيج سلطة الحمص 10 دقائق فقط ويمكنك تحضيره مسبقًا ورميه في شطيرة في اليوم التالي. التقطيع الوحيد المتضمن هو تقطيع بعض البصل وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.

بالنسبة لسلطة الحمص بالكاري ، نقوم بهرس بعض الحمص مع شوكة ونمزجها مع بعض الزبادي أو كريمة جوز الهند والأعشاب الطازجة ومعجون الطماطم والفواكه المجففة والتوابل وستحصل على وجبة غداء طازجة ومنعشة ومثالية طوال العام .

لماذا تصنع نسخة واحدة فقط من ساندويتش سلطة الحمص بينما يمكنك صنع البحر الأبيض المتوسط ​​أو الهالبينو بوبر ، أو صلصة الحمص أو صلصة الحمص أو شطيرة سلطة الحمص بالكاري!

لمزيد من شطائر الغداء النباتية:

لماذا ستحب سلطة الحمص بالكاري؟

  • إنه سريع جدًا في التجميع. فقط افرم ، اهرس واخلط
  • إنه خالي من فول الصويا والجوز
  • يقدم بسهولة خالي من الغلوتين على خبز جي إف من لفائف الخس
  • إنه صيفي ومقرمش وحار ولذيذ! دعنا نفعلها

وصفة الطباعة

ساندوتش سلطة الحمص بالكاري

لتناول وجبة غداء صحية وسهلة ، جرب وصفة ساندويتش سلطة الحمص بالكاري. صيفي وجديد! خال من الصويا. قدميها مع الخس أو الخبز الخالي من الغلوتين

وقت التحضير15 دقيقة

وقت الطبخ5 دقيقة

الوقت الكلي20 دقيقة

سباق: عشاء ، غداء

مطبخ: أمريكي

الكلمة الرئيسية: ساندوتش سلطة الحمص ، سلطة الكاري ، سلطة الحمص الحارة

خدمات: 4

سعرات حراريه: 255سعرات حراريه

مؤلف: ريشا نباتي

مكونات

للسلطة

  • 15 أوقية (425.24 ز) يمكن تصفية الحمص أو 1 كوب من الحمص المطبوخ
  • ½ فنجان بصل أحمر مقطع
  • ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • 1-2 ملاعق صغيرة مسحوق الكاري أو جارام ماسالا أو مزيج تشول ماسالا
  • ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود أو الفلفل الحار أو كليهما
  • 1 ½ ملاعق كبيرة معجون الطماطم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة (45 ز) زبادي غير ألبان أو كريمة غير ألبان أو كريمة جوز الهند
  • 1 ملاعق كبيرة الزبيب أو التمر المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة الكزبرة المفرومة
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون

مخلل البصل

  • ½ فنجان شرائح رقيقة من البصل الأحمر
  • ¼ فنجان (60 مل) خل أبيض
  • ¼ فنجان (60 مل) ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة السكر
  • 1 قرصة سخية من كل ملح ، الفلفل الأسود والقرنفل المطحون

للشطيرة

  • شرائح الخبز أو أوراق الخس حسب الحاجة
  • شرائح هالابينو رفيعة أو مخلل هالابينو وكزبرة مفرومة

تعليمات

  • في وعاء نضيف الحمص ونهرس حتى ينضج نصفهم إلى حد ما.

  • ثم أضيفي باقي المكونات واضغطي واخلطي جيدًا. إذا كان الخليط جافًا قليلاً ، أضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الماء واخلطه. دع سلطة الحمص هذه لتبرد لتختلط النكهة. حوالي 15-20 دقيقة

  • في وعاء نضيف الماء الساخن والخل والسكر والملح والكمون والفلفل الأسود. اخلطي جيدا ثم أضيفي البصل المقطع. دع البصل يجلس ويبرد لمدة 30 دقيقة أو بضع ساعات قبل استخدامه للتقديم مع ساندويتش سلطة الحمص للحصول على أفضل نكهة البصل المخلل

  • نأخذ بعض شرائح الخبز ، نضيف طبقة من الخس أو الخضار ثم نغطيها بكمية وفيرة من سلطة الحمص ثم نضيف البصل المخلل فوقها. يمكنك أيضًا إضافة بعض شرائح الهالبينو والكزبرة الطازجة في الأعلى وتقديمها.

التقييمات

لجعل خالية من الغلوتين ، يقدم مع الخبز الخالي من الغلوتين أو بدون الخبز واستخدام أوراق الخس أو سندويشات التاكو الخالية من الغلوتين.

  • إذا أردت ، أضف بعض الجزر المبشور أو المبشور وبعض المخلل المفروم إلى الحشوة
  • إذا كنت ترغب في تحضيره مسبقًا ، اصنع مزيج الحمص مسبقًا واحفظه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بتجميع الساندويتش في صباح اليوم الذي تخطط لتناوله فيه. يمكن أيضًا تحضير البصل المخلل مسبقًا

تَغذِيَة

حقائق غذائية

ساندوتش سلطة الحمص بالكاري

مبلغ لكل خدمة

سعرات حراريه 255
السعرات الحرارية من الدهون 63

٪قيمة يومية*

سمين 7 جرام11٪

الدهون المشبعة 3 جم19٪

صوديوم 355 ملجم15٪

البوتاسيوم 520 ملغ15٪

الكربوهيدرات 40 جرام13٪

الألياف 10 جم42٪

سكر 9 جم10٪

بروتين 11 جرام22٪

فيتامين أ 214 وحدة دولية

فيتامين سي 7 ملغ

الكالسيوم 72 مجم

حديد 4 ملغ22٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المكونات اللازمة لصنع سلطة بيض نباتي

مكونات:

  • حمص – معلب أو مطبوخ
  • يضيف البصل الأحمر المفروم بعض الحدة والقرمشة
  • التوابل: مزيج عطري من رقائق الفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الكاري / جارام ماسالا والفلفل الأسود أو الفلفل الحار.
  • يضيف معجون الطماطم بعض الأومامي
  • يعتبر الزبادي غير الألبان أو الكريمة غير الألبان أو كريمة جوز الهند بمثابة بديل للمايونيز
  • يضيف الزبيب أو التمر المفروم بعض الحلاوة والمضغ
  • أنا أحب الكزبرة المفرومة في هذه السلطة ولكن البقدونس سيعمل أيضًا
  • يضيء عصير الليمون نكهة الحشوة
  • بالنسبة للبصل المخلل ، نغمس شرائح البصل الأحمر في خليط من الخل والماء الساخن والسكر والملح والفلفل الأسود والقرنفل المطحون

نصائح:

  • يعتمد قوام الحمص على العلامة التجارية ، ويمكن أن يكون بعضها أكثر جفافاً ، لذلك قد تضطر إلى إضافة القليل من الزبادي إلى سلطة الحمص.
  • إذا أردت ، أضف بعض الجزر المبشور أو المبشور وبعض المخلل المفروم إلى الحشوة
  • إذا كنت ترغب في تحضيره مسبقًا ، اصنع مزيج الحمص مسبقًا واحفظه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بتجميع الساندويتش في صباح اليوم الذي تخطط لتناوله فيه. يمكن أيضًا عمل مخلل البصل في وقت مبكر
  • يمكنك تقديم السلطة في شطيرة ، في أوراق الخس أو لفائف.

كيفية صنع شطيرة سلطة الحمص بالكاري

يهرس الحمص مع البهارات في وعاء أبيض

في وعاء نضيف الحمص ونهرس حتى ينضج نصفهم إلى حد ما.

يتم خلط البهارات والبصل والأعشاب مع الحمص المهروس لعمل سلطة بيض نباتية

ثم أضيفي باقي المكونات واضغطي واخلطي جيدًا. إذا كان الخليط جافًا قليلاً ، أضف 1 أو 2 ملاعق كبيرة من الماء واخلطه. دع سلطة الحمص هذه تجلس وتبرد لمدة 15-30 دقيقة

سلطة الحمص نباتي بالكاري في وعاء أبيض

يخلط الزبادي النباتي مع الحمص والأعشاب المهروسة

سلطة الحمص النباتي في وعاء أبيض

المكونات لعمل مخلل البصل السريع

في وعاء نضيف الماء الدافئ والخل والسكر والملح والكمون والفلفل الأسود.

تخليل محلول ملحي في وعاء زجاجي صغير

اخلطي جيدا ثم أضيفي البصل المقطع. دع البصل يجلس ويبرد لمدة 30 دقيقة أو بضع ساعات قبل استخدامه للتقديم مع ساندويتش سلطة الحمص.

يضاف البصل الأحمر المقطّع إلى وعاء صغير مع محلول ملحي لعمل المخللات

نأخذ بعض شرائح الخبز ونضيف طبقة من الخس والخضر ثم نغطيها بكمية وفيرة من سلطة الحمص ثم نضيف البصل المخلل فوقها.

سلطة الحمص بالكاري تنتشر على قطعة من الخبز

يمكنك أيضًا إضافة بعض شرائح الهالبينو والكزبرة الطازجة في الأعلى وتقديمها.

سلطة الحمص بالكاري والبصل المخلل السريع على شريحة من الخبز

منظر جانبي لشطيرة سلطة بيض نباتية على لوح تقطيع

هل يمكنني جعل هذه الشطيرة خالية من الغلوتين؟

للحصول على مادة خالية من الغلوتين ، قدميها مع الخبز الخالي من الغلوتين أو بدون الخبز وأوراق الخس أو سندويشات التاكو الخالية من الغلوتين.

شطيرة سلطة بيض نباتي على لوح تقطيع خشبي

تخزين

قم بتخزين سلطة الحمص والبصل المخلل بشكل منفصل وقم بتجميع الساندويتش طازجًا حسب الحاجة.

Leave a Comment