صينية دجاج يونانية – مدون خالٍ من الغلوتين

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة أحصل من خلالها على عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك. لمزيد من المعلومات ، تحقق من سياسة الإفصاح الخاصة بي. شكرا لدعمكم!

إذا كنت بعد وجبة صيفية سهلة من مقلاة واحدة هذا صينية دجاج يوناني هي مجرد تذكرة.

إنها مليئة بالنكهات الصيفية ومليئة بالدجاج الطري والطماطم المشوية والزيتون والبطاطس.

يتم تتبيلها بالليمون وزيت الزيتون والثوم والفلفل الحلو والأوريغانو لمذاق البحر الأبيض المتوسط ​​اللذيذ.

إذا كنت تحب وصفتي للدجاج المشوي الصيفي ، فستكون معجبًا كبيرًا بهذه الوصفة.

الشيء المفضل لدي في صينية الدجاج اليونانية المخبوزة مع الفيتا ليس فقط أنها خالية من الغلوتين ، بل هي أيضًا وجبة من مقلاة واحدة مما يعني غسلًا أقل.

وباعتباري طباخًا كسولًا ، فكلما قل غسل الملابس كان ذلك أفضل بقدر ما أشعر بالقلق.

إنه عشاء مثالي خالٍ من الغلوتين لأمسية صيفية ، ووجبة اقتصادية رائعة وبقايا الطعام باردة ولذيذة في صندوق الغداء.

صينية دجاج يونانية

مكونات

توجد أدناه بطاقة وصفة كاملة قابلة للطباعة مع الطريقة والقائمة الكاملة للمكونات ، ولكن إليك بعض المكونات الرئيسية وأي بدائل.

  • افخاذ دجاج – أستخدم دائمًا أفخاذ الدجاج المكسوة بالجلد مع ترك العظم فيها. إنها فقط تعطي النكهة الأكثر عصارة والمخلل يجعل البشرة تبدو جميلة ونقية. يمكنك استخدام شرائح أفخاذ الدجاج من صدور الدجاج إذا كنت تفضل ذلك ولكنها ستحتاج إلى وقت طهي أقل. أوصي بمدة 20 دقيقة أولية ثم 15 دقيقة أخرى بعد ذلك للثديين وشرائح الفخذ المجردة.
  • البطاطا الصغيرة – أستخدم بطاطس شارلوت أو بطاطس صغيرة في هذه الوصفة ، ولكن إذا كان لديك بطاطس أكبر ، فقم بتقطيعها إلى أرباع / قطع كبيرة.
  • طماطم طازة – هذه هي الطماطم المفضلة لدي لاستخدامها في هذه الوصفة ولكن يمكنك استخدام طماطم كرزية أو طماطم على الكرمة إذا كنت تفضل ذلك.
  • زيتون كالاماتا – يمكنك استخدام أي نوع من الزيتون في هذه الوصفة ولكن زيتون كالاماتا يعطيها تلك النكهة اليونانية الأصيلة. أنا أستخدم تلك المحفورة من الجرة.
  • بصل أحمر – لا تتردد في حذف هذا إذا كنت لا تستطيع تحمل البصل ولكن أعتقد أنه يضيف نكهة ولونًا رائعين إلى صينية الخبز.
  • جبنة فيتا – أحب تفتيت هذا فوق صينية الخبز قبل التقديم ، لا يمكن أن تحصل على اليونانية أكثر من الفيتا! إذا كنت تفضل يمكنك إما ترك هذا أو استخدام بديل نباتي فيتا بدلاً من ذلك إذا كنت بحاجة إلى أن تكون الوصفة خالية من منتجات الألبان.

بالنسبة للتتبيلة ، ستحتاج أيضًا إلى المكونات التالية:

  • عصير ليمون – يمكنك استخدام عصير البرتقال كما هو الحال في صينية الحلوم المشوية إذا كنت تفضل ذلك ولكني أحب نكهة الليمون الإضافية.
  • زيت الزيتون- سيعطي استخدام زيت الزيتون البكر أفضل نكهة وهو حقًا مكون متوسطي!
  • فلفل أحمر – يمكنك استخدام الفلفل الحلو المدخن أو العادي ، لقد استخدمتهما في الماضي وبصراحة لا يمكنني تحديد أيهما أفضل!
  • ثوم – أستخدم الثوم المفروم المجمد لأنني كسول ولكن يمكنك استخدام فصوص ثوم كاملة (مقشرة ومقطعة) أو معجون الثوم.
صينية دجاج يونانية

أفضل عشاء من مقلاة واحدة

هذه الوصفة خالية من الغلوتين بنسبة 100٪ بشكل طبيعي ، وإذا كنت ترغب في جعلها خالية من منتجات الألبان ، فما عليك سوى استخدام فيتا خالية من الألبان / نباتية بدلاً من ذلك.

أجد أن Violife Greek Block يعمل بشكل جيد وطعمه جيد نسبيًا!

إذا قمت بإجراء هذه الوصفة عدة مرات وتريد أفكارًا لبدائل ، فهناك الكثير من الخيارات التي يمكنك تجربتها.

يمكنك إضافة بعض الفلفل الأحمر المقطّع إلى المقلاة ، أو أي خضروات تفضلها مثل الباذنجان أو قطع الكوسة.

مهما اخترت تجربته ، أخبرني في التعليقات إذا وجدت شكلًا تحبه!

صينية دجاج يونانية

وصفة الدجاج اليوناني ترايبيك

يخدم طبق الدجاج اليوناني هذا شخصين – أو أربعة إذا كنت تفضل فخذ دجاج واحد فقط لكل منهما. ربما نحن مجرد أصبع في منزلنا!

أنا أحب هذا الطبق ذو المقلاة الواحدة تمامًا ، وإذا كنت تحب وجبة سهلة مثل هذه ، فهناك بعض الوصفات الأخرى التي يمكنك تجربتها تحت بطاقة الوصفة.

إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وأحبتها ، فيرجى إبلاغي بذلك من خلال وضع علامة على حسابي على Instagram أو استخدام #theglutenfreeblogger. أحب رؤية إبداعاتك!

ويرجى ترك تعليق للسماح للآخرين بمعرفة أنك أحببته أيضًا! فإن ذلك يعني العالم بالنسبة لي.

صينية دجاج يونانية

صينية دجاج يوناني

أَثْمَر: 2

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطبخ: 45 دقيقة

الوقت الكلي: 50 دقيقة

صينية الدجاج اليونانية هذه هي عجائب واحدة مليئة بنكهات البحر الأبيض المتوسط. يتم طهي الدجاج مع البطاطس والطماطم والبصل والزيتون ورشها بجبن الفيتا ، مغطى بخلطة تتبيلة لذيذة ولذيذة.

مكونات

  • 4 أفخاذ دجاج (جلد على ، عظم في)
  • 500 جرام بطاطس شارلوت ، بطاطس صغيرة أو جيرسي رويالز
  • 2 بصل أحمر صغير (مقطع إلى أرباع)
  • 325 جم طماطم برقوق
  • 100 جرام زيتون كالاماتا
  • 100 جرام جبنة فيتا

للتتبيلة:

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عصير 1 ليمونة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • رشة ملح

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / علامة غاز 6. في وعاء ، اخلطي مكونات التتبيلة معًا وضعيها على جانب واحد.
  2. ضعي أفخاذ الدجاج والبطاطس وقطع البصل في طبق خبز كبير ، مع التأكد من توزيعها بالتساوي في طبقة واحدة مع بعض الفجوات. يوضع فوق التتبيلة ثم يوضع في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.
  3. بعد 30 دقيقة ، أخرجي الصينية من الفرن ورشيها فوق الطماطم والزيتون. تخلط جيداً للتأكد من تغطية كل شيء في التتبيلة ثم العودة إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. عندما ينضج الدجاج (تصبح العصائر صافية وتسخن) أخرجها من الفرن.
  4. رشي جبنة الفيتا ثم قدمها واستمتع بها!

التقييمات

انظر بلوق وظيفة أعلاه للبدائل. يمكن حفظ بقايا الطعام في الثلاجة وتناولها باردة أو إعادة تسخينها جيدًا.

معلومات التغذية:

أَثْمَر: 4 حجم الوجبة: 1
مبلغ لكل خدمة: سعرات حراريه: 617إجمالي الدهون: 36 جرامالدهون المشبعة: 11 جرامالدهون غير المشبعة: 0 جرامدهون غير مشبعة: 24 جرامالكوليسترول: 189 ملجمصوديوم: 667 ملجمالكربوهيدرات: 39 جرامالأساسية: 6 جرامسكر: 7 جرامبروتين: 39 جرام

هل تحتاج إلى المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين؟

فيما يلي بعض وصفات العشاء الخالية من الغلوتين التي يمكنك تجربتها بمجرد صنع طبق الدجاج اليوناني.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة من فضلك أعلمني! أرغب في رؤية صورك باستخدام #theglutenfreeblogger أو مشاركتها في مجموعتي على Facebook أو وضع علامة على Instagram.

إذا كان لديك أي اقتراحات للوصفات ، فيرجى إبلاغي في التعليقات بما تود رؤيته بعد ذلك!

مثل هذه الوصفة اليونانية تشيكن ترايبيك؟

تأكد من متابعتي على Pinterest وقم بتثبيت بطاقة الوصفة أدناه في وقت لاحق!

صينية دجاج يونانية
صينية دجاج يونانية

Leave a Comment