فطور كاساديا مع بطاطا مدخنة وتوفو

لوجبة فطور نباتية لذيذة ، اصنع هذا الفطور كاساديا مع البطاطس المدخنة والتوفو المقلي وحمص البيض. يمكن تحضيرها في وقت مبكر وتجميعها قبل التقديم مباشرة! إعداد وجبة الفوز! يشتمل على خيار خالٍ من الغلوتين.

يد تمد يدها للحصول على قطعة إسفين من فطور نباتي كويساديلا

هل تواجه مشكلة في النهوض من السرير في الصباح؟ هذه الكيساديلا اللذيذة هي التي ستوقظك في الصباح. تورتيلا ذهبية مقرمشة مليئة بالبطاطا النباتية المدخنة (يا إلهي ، اصنع هذه البرونتو) والتوفو المقلي وكذلك الحمص. نضيف بعض ملح الكبريت الهندي إلى الحمص لنعطيه طعم البيض لأنه فطور كاساديلا بعد كل شيء ، أليس كذلك؟

أسافين مكدسة من كاساديا الفطور النباتي مع البطاطس والتوفو المغطاة بالكزبرة

هذه وصفة كويساديلا مذهلة يمكنك صنعها في وقت مبكر. فقط قم بإعداد الحشوات مسبقًا ثم قم بتجميع وشواء الكيساديلا أو اصنع سندويشًا وقدمها!

أوه ، وحاول حفظ البطاطس من أجل كويساديلا. إنها تسبب الإدمان بدرجة كبيرة مع تلك النكهة الدخانية والتوابل اللذيذة! يمكنك تقديمها على الجانب مع وجبة إفطار أخرى مثل عجة نباتية أو كيشي أو بسكويتات الوفل اللذيذة أو المخفوقة

لماذا ستحب هذه الكيساديلا

  • يقدم التوفو البسيط والبطاطا المدخنة والجبن والحمص وجبة فطور مرضية بشكل مثالي
  • بطاطس مدخنة
  • فطور سريع عند تحضير المكملات
  • متعدد الاستخدامات ، يصنع السندويشات أو اللفائف أو يقدم فقط في طبق مع الخبز المحمص والخضروات المشوية أو المخفوق
  • هل ذكرت البطاطس المدخنة؟

لقطة علوية من كاساديا الفطور النباتي مقطعة إلى أسافين مع رش البقدونس
المزيد من الكيساديلا النباتية:

وصفة الطباعة

كاساديا الفطور النباتي مع بطاطس سموكي بيكوني

لوجبة فطور نباتية لذيذة ، اصنع هذا الفطور كاساديا مع البطاطس المدخنة والتوفو المقلي وحمص البيض. يمكن تحضيرها في وقت مبكر وتجميعها قبل التقديم مباشرة! إعداد وجبة الفوز! يشتمل على خيار خالٍ من الغلوتين.

وقت التحضير20 دقيقة

وقت الطبخ35 دقيقة

الوقت الكلي55 دقيقة

سباق: الإفطار والغداء

مطبخ: أمريكي ، مكسيكي

الكلمة الرئيسية: كويساديلا الإفطار النباتي

خدمات: 4

سعرات حراريه: 296سعرات حراريه

مؤلف: ريشا نباتي

مكونات

للتوفو:

  • 1 ملعقة صغيرة نفط
  • 14 أوقية (395 ز) التوفو الثابت أو شديد الصلابة يُضغط لمدة 15 دقيقة على الأقل ثم يُقطع إلى شرائح بسماكة 14 سم.
  • ملح وفلفل حسب الحاجة.

لطبقة الحمص البيض:

  • ½ فنجان (123 ز) حمص سادة
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح الكبريت الهندي ، كالا ناماك
  • ½ ملعقة صغيرة الكركم

لطبقة البطاطس المدخنة

  • 3 (639 ز) بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة (بسمك 4-5 مم)
  • 1 ½ ملاعق كبيرة صلصة الصويا أو استخدم تماري لخالي من الغلوتين
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة طعام خميرة الغذاء
  • 2 ملاعق صغيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة طعام ماء
  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن
  • 1-2 قطرات من الدخان السائل ، اختياري
  • 2 ملاعق صغيرة نفط

طبقات أخرى:

  • سبانخ صغيرة أو خضار من اختيارك أو بعض البصل الأخضر أو ​​كليهما
  • شرائح جبن نباتي من اختيارك أستخدم تشاو أو أتبع قلبك الأمريكي
  • أو استخدم كريم الموزاريلا الخاص بي
  • 4 التورتيلا

تعليمات

  • اضغط على التوفو وقطعه إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل. أضف 1-2 ملعقة صغيرة من الزيت إلى مقلاة على نار متوسطة.

  • بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي شرائح التوفو واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون على معظم الحواف. نرش الملح والفلفل الأسود ونتركه جانبا.

  • اصنع الحمص البيض: يُضاف الحمص والكركم والكركم إلى وعاء ويخلط جيدًا. هذه طبقة البيض الاختيارية. إذا كنت لا تحب نكهة كالا ناماك ، فما عليك سوى تخطي كالا ناماك والكركم واستخدام الحمص العادي كالفرد.

  • لعمل البطاطس المدخنة: قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح. في وعاء صغير نضيف كل مكونات التتبيلة وتخلط جيدا. اجلس جانبا.

  • سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البطاطس إلى المقلاة. أضف العديد من الشرائح التي تناسبك دون تداخل. اطبخي حتى يصبحوا ذهبيين على جانب واحد. ثم اقلبها واستمر في الطهي لمدة دقيقتين.

  • ثم أضيفي القليل من التتبيلة فوق كل البطاطس لتغطي جيدًا. أو ادهنوا البطاطس بالفرشاة. بمجرد أن يلتصق التتبيلة بالبطاطس ويصبح أزيزًا ، وتنضج البطاطس حسب الرغبة ، أخرجها من المقلاة. كرر مع أي بطاطس متبقية.

  • قم بتجميع الكيساديلا: ستحتاج هنا إلى 4 قطع من التورتيلا متوسطة إلى كبيرة. نأخذ واحدة من التورتيلا ، نضيف طبقة من الجبن ، ثم نضع عليها بعض الخضار ، البطاطا ، شرائح التوفو ، نضيف طبقة من الحمص إلى التورتيلا ، ثم نضعها في مقلاة على نار متوسطة أو متوسطة. اضغط عليها حتى يذوب الجبن ثم ضعها في طبق وقطّعها إلى شرائح وقدمها.

  • بمجرد أن تصبح التورتيلا السفلية ذهبية قليلاً ، اقلبها بعناية لمواصلة تحمير الجانب الآخر.

  • يمكنك أيضًا صنع السندويشات بالمكونات بدلاً من الكيساديلا. نضيف طبقتين من الجبن والحشوات بينهما ونشويها.

التقييمات

  • يمكنك أيضًا صنع السندويشات بالمكونات بدلاً من الكيساديلا. نضيف طبقتين من الجبن والحشوات بينهما ونشويها.
  • لجعل هذه خالي من الغلوتين، استخدم التورتيلا التي اشتريتها من المتجر أو أعد خبز القرنبيط.
  • لجعل هذه خال من الصويا؛ استخدم أمينو الحمص التوفو وجوز الهند بدلاً من صلصة الصويا. أضف 1 ملعقة صغيرة من ميسو الحمص إلى التتبيلة أيضًا

تَغذِيَة

حقائق غذائية

كاساديا الفطور النباتي مع بطاطس سموكي بيكوني

مبلغ لكل خدمة

سعرات حراريه 296
السعرات الحرارية من الدهون 144

٪قيمة يومية*

سمين 16 جرام25٪

الدهون المشبعة 2 جم13٪

صوديوم 648 ملجم28٪

البوتاسيوم 182 مجم

الكربوهيدرات 24 جرام

الألياف 5 جرام21٪

سكر 3 جم

بروتين 15 جرام30٪

فيتامين أ 255 وحدة دولية

فيتامين سي 1 ملغ

الكالسيوم 180 ملغ18٪

حديد 3 ملغ17٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

مكونات:

  • نستخدم التوفو الثابت أو شديد الصلابة هنا ونريد الضغط عليه لمدة 15 دقيقة على الأقل
  • بالنسبة لطبقة الحمص ، أقوم فقط بتقليب بعض الملح الكبريت الهندي والكركم في الحمص العادي الذي يتم شراؤه من المتجر أو محلي الصنع
  • بالنسبة لطبقة البطاطس ، نقلي شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم نضيف التتبيلة
  • يتكون التتبيلة من صلصة الصويا ومسحوق الثوم والخميرة الغذائية وشراب القيقب والبابريكا المدخنة وبعض قطرات الدخان السائل. هذا يعطي البطاطس نكهة لحم الخنزير المقدد المدخن
  • بالنسبة لبعض الألوان ، أحب إضافة بعض السبانخ الصغيرة أو الخضار من الاختيار
  • الجبن النباتي دائمًا فكرة رائعة
  • التورتيلا -استخدم علامتك التجارية المفضلة. تورتيلا دقيق اللوز الخالي من الغلوتين خيار رائع هنا

نصائح وخدع:

  • يمكنك أيضًا صنع السندويشات بالمكونات بدلاً من الكيساديلا. نضيف طبقتين من الجبن والحشوات بينهما ونشويها.
  • تريد إضافة لمسة مكسيكية إلى هؤلاء؟ أضف القليل من المخلل الطازج و / أو المخللألبينو.
  • لصنع هذه الأطعمة الخالية من الغلوتين ، استخدم التورتيلا التي اشتريتها من المتجر أو اصنع خبز القرنبيط المسطح.

المكونات اللازمة لصنع كويساديلا الإفطار النباتي

كيفية عمل كاساديا الفطور النباتي

إضافة التوفو إلى مقلاة بالزيت

اضغط على التوفو وقطعه إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل. أضف 1-2 ملعقة صغيرة من الزيت إلى مقلاة على نار متوسطة.

بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي شرائح التوفو واطهيها حتى تصبح ذهبية اللون على معظم الحواف. نرش الملح والفلفل الأسود ونتركه جانبا.

شرائح التوفو المقلية في مقلاة

اصنع الحمص البيض:. يُضاف الحمص وكالا ناماك والكركم إلى وعاء ويخلط جيدًا. هذه طبقة البيض الاختيارية. إذا كنت لا تحب نكهة كالا ناماك ، فما عليك سوى تخطي كالا ناماك والكركم واستخدام الحمص العادي كالفرد.

حمص مع ملح الكركم والكبريت في وعاء ابيض

حمص بيض نباتي مع كركم في وعاء أبيض

لعمل البطاطس المدخنة: قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح. في وعاء صغير نضيف كل مكونات التتبيلة وتخلط جيدا. اجلس جانبا.

شرائح البطاطا المقلية في المقلاة

سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي البطاطس إلى المقلاة. أضف العديد من الشرائح التي تناسبك دون تداخل. اطبخي حتى يصبحوا ذهبيين على جانب واحد.

ثم اقلبها واستمر في الطهي لمدة دقيقتين. ثم أضيفي القليل من التتبيلة فوق كل البطاطس لتغطي جيدًا. أو ادهنوا البطاطس بالفرشاة.

بمجرد أن يلتصق التتبيلة بالبطاطس ويصبح أزيزًا ، وتنضج البطاطس حسب الرغبة ، أخرجها من المقلاة. كرر مع أي بطاطس متبقية.

تضاف البهارات إلى شرائح البطاطس المقلية في مقلاة بيضاء

قم بتجميع الكيساديلا: ستحتاج هنا إلى 4 قطع من التورتيلا متوسطة إلى كبيرة. خذ واحدة من التورتيلا ، أضف طبقة من الجبن ، ثم ضعها فوقها الخضر والبطاطس وشرائح التوفو ونضيف طبقة من الحمص إلى أعلى التورتيلا ،ثم ضعيه على مقلاة على نار متوسطة.

شرائح الجبن النباتي تُضاف فوق خبز التورتيلا بالقمح في المقلاة

تورتيلا مغطاة بجبنة نباتية وخضار مقطعة في مقلاة

كاساديا نباتية مغطاة بجبنة نباتية وشرائح البطاطس

كاساديلا نباتية مغطاة بالجبن وشرائح التوفو

وتورتيلا أخرى. يمكنك طهي هذا الكيساديلا على المقلاة الخاصة بك عن طريق وضعه على المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أو استخدم مكبس بانيني.

بمجرد أن تصبح التورتيلا السفلية ذهبية قليلاً ، اقلبها بعناية لمواصلة تحمير الجانب الآخر. اضغط عليها حتى يذوب الجبن ثم ضعها في طبق وقطّعها إلى شرائح وقدمها.

كاساديا نباتي في مقلاة بيضاء

quesadilla يجري تحميرها في مقلاة

بينما يمكنك عمل الحشوات مسبقًا ، أوصي بتناولها طازجة من صينية الخبز. قدم دائمًا الكيساديلا طازجًا ، عندما يكون ساخنًا ومقرمشًا ولزج الجبن. خلاف ذلك ، يمكن أن تصبح منديًا وسيتصلب الجبن قليلاً. إذا حدث هذا ، فلا داعي للقلق ، فلا يزال بإمكانك إدخالها في الفرن لتسخينها.

كاساديلا الإفطار النباتي المقطّع مع التوفو والبطاطا والحمص والجبن النباتي

كاساديلا إفطار نباتي مكدس مع الحمص والتوفو والبطاطا

تخزين

قم بتخزين الطبقات بشكل منفصل في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام ، ثم قم بإعداد الكيساديلا أو السندويشات المشوية عند الحاجة

Leave a Comment