“لا يوجد سبب اقتصادي لانتقال منتجات الألبان إلى منتجات عضوية”

بلغت قيمة مبيعات الألبان العضوية العالمية حوالي 24 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ، ووفقًا لتوقعات شركة بريسيدنس ريسيرش ، من المتوقع أن ينمو الطلب في جميع أنحاء العالم بمعدل قوي في السنوات القادمة. من المتوقع أن يصل حجم سوق منتجات الألبان العضوية العالمية إلى حوالي 53.6 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030 بفضل معدل النمو السنوي المركب المتوقع شمال 10٪. الطلب مدفوع بعوامل تتراوح من الصحة والعافية (الحليب العضوي يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة ، على سبيل المثال) إلى فوائد الاستدامة المتصورة.

لكن صناعة الألبان الأمريكية ليست بالضرورة في أفضل وضع لتولي دور قيادي والاستفادة من الطلب العالمي المتزايد ، وفقًا لإد مالتبي ، المدير التنفيذي لاتحاد منتجي الألبان العضوي في شمال شرق (NODPA). “الصياغة الحاسمة هنا عالمية ، والتي ستنخفض إلى مدى تنافسية الولايات المتحدة مقارنة بالدول الكبرى الأخرى التي تزود السوق العالمية: على سبيل المثال نيوزيلندا وأستراليا. أفترض أن الولايات المتحدة لديها تكاليف إنتاج أعلى من نيوزيلندا خاصة مع متطلبات المراعي “قال هذا المنصب.

في الواقع ، تكشف أحدث البيانات الصادرة عن الرابطة الأمريكية للتجارة العضوية (OTA) أن حجم صادرات منتجات الألبان العضوية في الولايات المتحدة قد انخفض باستمرار منذ عام 2017. ومنذ ذلك العام ، انخفضت صادرات الحليب العضوي السائل بنسبة 76٪ ، إلى أقل من 2000 طن متري في عام 2020. الأحجام انخفض انخفاض القيمة إلى حد ما – إذا كان لا يزال كبيرًا. كشفت OTA أن قيمة صادرات منتجات الألبان العضوية في الولايات المتحدة قد تم دعمها من خلال زيادة صادرات مصل اللبن العضوي ومنتجات الألبان الجافة العضوية. خلال عام 2020 ، بلغت قيمة صادرات منتجات الألبان العضوية الأمريكية 4.9 مليون دولار في عام 2020 ، بانخفاض “فقط” بنسبة 27٪ عن عام 2017.

.

Leave a Comment