مجموعة وصفات عشاء مشوي خالية من الغلوتين

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة أحصل من خلالها على عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية عليك. لمزيد من المعلومات ، تحقق من سياسة الإفصاح الخاصة بي. شكرا لدعمكم!

أنا أحب الخير عشاء مشوي خالي من الغلوتين مع كل الزركشة – وليس من السهل حقًا تجميعها معًا.

عندما تم تشخيصي بمرض الاضطرابات الهضمية لأول مرة ، كنت أتخيل دائمًا أن صنع عشاء مشوي خالٍ من الغلوتين سيكون أمرًا صعبًا.

ولكن في الواقع من السهل فعل ذلك ، وفي معظم الأحيان يمكن جعل جميع الوصفات خالية من الغلوتين دون علم أي شخص.

أميل إلى أن أجد أن هذه هي أبسط طريقة للقيام بذلك – فقط لجعل كل شيء خاليًا من الغلوتين كمعيار.

سيؤدي ذلك أيضًا إلى القضاء على خطر التلوث المتبادل حيث لن تضطر إلى استخدام صواني وأواني منفصلة لكل شيء.

لا داعي للقلق أيضًا بشأن “الغمس المزدوج” لملاعق التقديم والاضطرار إلى الاحتفاظ بأطباق التحميص الخالية من الغلوتين بشكل منفصل.

وصفات عشاء محمصة خالية من الغلوتين وأطباق جانبية

بعض الملاحظات على التلوث المتبادل

إذا كان بإمكانك جعل العشاء المشوي بالكامل خاليًا من الغلوتين ، فستكون أيامًا سعيدة!

ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإليك بعض النصائح والحيل لضمان عدم غلوتين نفسك / ضيفك الخالي من الغلوتين عن طريق الخطأ:

  • قم دائمًا بطهي الأطعمة الخالية من الغلوتين في أواني منفصلة لأي أطباق تحتوي على الغلوتين. يمكنهم الذهاب إلى نفس الفرن ولكني أوصي بوضع الأطعمة الخالية من الغلوتين على أرفف أعلى حتى لا يسقط أي شيء عليها.
  • نظف أسطح العمل قبل تحضير الطعام الخالي من الغلوتين عليها واستخدم دائمًا سكاكين / ألواح تقطيع نظيفة / إلخ.
  • تحقق دائمًا من قوائم المكونات جيدًا بحثًا عن أي شيء يحتوي على الغلوتين بالإضافة إلى أي تحذيرات من “قد تحتوي على آثار” أو “صنع في مصنع يحتوي على” ، إلخ.
  • استخدم أواني وملاعق منفصلة لأي أطباق على الموقد ولا تقلب أبدًا طبقًا خاليًا من الغلوتين بالملعقة التي استخدمتها لشيء يحتوي على الغلوتين.
  • حاول تجنب استخدام أي دقيق “عادي” بالقرب من الطعام الخالي من الغلوتين في حالة تعكيره وتلوثه.
  • استخدم أطباق وملاعق تقديم منفصلة للأطباق الخالية من الغلوتين ولا “تغمس مرتين” أبدًا.
  • دع الضيف الخالي من الغلوتين يذهب أولاً حتى يتمكن من تقديم طبق قبل أن ينتقل أي شخص عن طريق الخطأ إلى الطعام.

مع ما يقال ، نأمل أن ترى من الوصفات أدناه أنه من السهل جدًا صنع تحميص خالٍ تمامًا من الغلوتين يمكن للجميع الاستمتاع به.

وصفات عشاء مشوي خالية من الغلوتين

لتسهيل الحياة ، إليك جميع الوصفات التي تحتاجها لعشاء مشوي مثالي خالٍ من الغلوتين في مكان واحد!

عندما أقوم بإضافة المزيد من الوصفات إلى المدونة ، سأقوم بتحديث هذا المنشور ، لذا تأكد من وضع إشارة مرجعية عليه حتى تتمكن من إعادة التحقق مرة أخرى.

بطاطا مشوية خالية من الغلوتين

البطاطس المشوية الخالية من الغلوتين

بالطبع لا تكتمل عملية التحميص بدون تحميص البطاطس ومن السهل جدًا جعلها خالية من الغلوتين.

لا تحتاج إلى طحين للمشاوي المقرمشة – ما عليك سوى اتباع النصائح والحيل البسيطة (باستخدام مكون مفاجئ!) للحصول على أفضل البطاطس المشوية.

إذا كنت ترغب في شراء بطاطس محمصة مسبقًا ، فهناك بعض الخيارات المجمدة المتاحة الخالية من الغلوتين أيضًا.

تحقق دائمًا من العبوات على الرغم من أن بعضها قد يحتوي على تحذيرات “قد تحتوي” – ولكن لا شيء يضاهي المحمصة المقرمشة المصنوعة منزليًا إذا سألتني!

احصل على وصفة البطاطا المشوية الخالية من الغلوتين.

بودينغ يوركشاير خالي من الغلوتين

بودينغ يوركشاير الخالي من الغلوتين

يجب أن أحصل على مجموعة من الحلوى يوركشاير الرقيقة والخفيفة الخالية من الغلوتين.

لا يمكنك ببساطة التغلب عليهم – ومن السهل جدًا صنعها في المنزل باتباع وصفتي البسيطة.

كل ما تحتاج إلى تذكره هو التأكد من أن الزيت ساخن للغاية عند إضافة الخليط للحصول على هذا الارتفاع المذهل عليهم.

يمكنك شراء حلوى يوركشاير المجمدة الخالية من الغلوتين من بعض محلات السوبر ماركت وأنا أوصي شركة Real Yorkshire Pudding Co التي تقدم أطعمة رائعة.

ومع ذلك ، من الممتع أن تصنعها بنفسك وسيحب أطفالك المساعدة ومشاهدتهم وهم ينتفخون في الفرن!

احصل على وصفة بودينغ يوركشاير الخالية من الغلوتين.

مرق خال من الغلوتين

وصفة مرق الحليب الخالي من الجلوتين

يمكنني أن أفهم تمامًا ما إذا كنت ترغب في شراء مرق اللحم الذي تشتريه من المتجر لأنه في بعض الأحيان يكون مجرد خيار سريع وسهل.

لكن صنع مرق اللحم الخالي من الغلوتين لا يتطلب الكثير من العمل على الإطلاق ويستحق ذلك تمامًا للحصول على أقصى قدر من النكهة.

تستخدم وصفة المرق الخاصة بي عصائر اللحم من الدجاج المشوي أو الديك الرومي التي غالبًا ما يتم رميها في الحوض.

وبالطبع إذا كنت ترغب في شراء بعض الأشياء الجاهزة ، فراجع قائمة المرق الخالية من الغلوتين ومكعبات المرقة أيضًا.

احصل على وصفة المرق الخالية من الغلوتين.

جبن قرنبيط خالي من الجلوتين

جبنة قرنبيط خالية من الغلوتين

يجب أن تكون أعلى قائمة “الأطباق الجانبية المفضلة للعشاء المشوي” جبن قرنبيط جيد خالٍ من الغلوتين.

في معظم الأحيان ، يتم صنع هذا بالدقيق ، لكن وصفتي تستخدم طحين خالٍ من الغلوتين لضمان تمتع الجميع به.

أحب أحيانًا إضافة بعض البروكلي أو الكراث أيضًا – وأي بقايا طعام رائعة مع المعكرونة الخالية من الغلوتين في اليوم التالي.

احصل على وصفة جبن القرنبيط الخالية من الغلوتين.

كرات الحشو الخالية من الغلوتين

كرات حشو ملفوفة من لحم الخنزير المقدد الخالي من الغلوتين

الحشو الخالي من الغلوتين هو طبق جانبي أساسي آخر لعشاء مشوي ولديك الكثير من الخيارات هنا.

تحتوي معظم الممرات الخالية من الممرات على عبوات من مزيج الحشو – أوصي بأن تكون السيدة Crimbles و Aunt Bessie المفضلة لدي حتى الآن.

لكن لا شيء يتفوق على صنع كرات الحشو الخاصة بك وستأخذ كرات الحشو المغلفة بلحم الخنزير المقدد عشاءك المشوي إلى مستوى جديد تمامًا.

أنا أوصي بهم بالتأكيد لمناسبة خاصة عندما تريد إعداد عشاء مشوي يبهر الجميع حقًا.

احصل على وصفة كرات الحشو الخالية من الغلوتين.

دجاج مشوي سمر

وصفة الدجاج المشوي في الصيف (مقلاة واحدة)

هل تريد وصفة من مقلاة واحدة مختلفة قليلاً ولكنها ستذهل ضيوفك حقًا؟

تحتوي وصفة الدجاج المشوي في الصيف على كل ما تحتاجه – اللحوم والبطاطس والخضروات – كلها ملفوفة في ماء مالح مجنون.

صلصة البرتقال والفلفل الحلو والأوريجانو ليست من هذا العالم وهي واحدة من وجباتي المفضلة في عطلة نهاية الأسبوع.

نوصي بشدة بتناول عشاء مشوي في يوم أكثر دفئًا أو عندما تحتاج إلى لمسة من وجبة كلاسيكية.

احصل على وصفة الدجاج المشوي في الصيف.

صلصة خبز خالية من الغلوتين

صلصة الخبز الخالي من الغلوتين

على الرغم من أنه يتم تناولها بشكل تقليدي في عيد الميلاد ، إلا أنني أجادل في أن صلصة الخبز الخالية من الغلوتين لها مكان على أي مائدة عشاء.

أعمل صلصة الخبز باللحم الأبيض مثل الدجاج والديك الرومي.

إنه كريمي ومتبّل قليلاً بجوزة الطيب ، وإذا كنت تحبها ، فستحب حقًا وصفتي البسيطة لذلك.

احصل على وصفة صلصة الخبز الخالية من الغلوتين.

بطاطس مقرمشة بالثوم والليمون

بطاطس بالثوم والليمون

هل تريد شيئًا مختلفًا قليلاً عن البطاطس المشوية الكلاسيكية في وجبتك؟

أنا أحب هذه البطاطس المقرمشة بالثوم والليمون والتي تعتبر مثالية لتحميص الربيع أو الصيف.

إنها مليئة بالنكهة مع كل المقرمشات اللذيذة للمحمصة الكلاسيكية.

احصل على وصفة البطاطس بالثوم والليمون الخالية من الغلوتين.

مثل هذه الوصفات عشاء مشوي خالية من الغلوتين؟

تأكد من تثبيت بطاقات الوصفات أدناه في وقت لاحق!

افعل ذلك واتبعني على موقع Pinterest أيضًا للحصول على المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين.

وصفات عشاء محمصة خالية من الغلوتين وأطباق جانبية
وصفات عشاء محمصة خالية من الغلوتين وأطباق جانبية
وصفات عشاء محمصة خالية من الغلوتين وأطباق جانبية

Leave a Comment