وصفة زبدة الفول السوداني الخالية من الألبان

في بعض الأحيان تريد حلوى بسيطة بدون أي شوكولاتة. عندما تضرب تلك الرغبة الشديدة ، يمكنك الوصول إلى وصفة زبدة الفول السوداني الخالية من الألبان بدون خبز الكوكيز. هذه الحلوى تشبه إلى حد ما الهراء في الاتساق ، ولكن مع مضغ رائع من الشوفان. إنها زبدة فول سوداني حلوة تمامًا وغنية – أو زبدة خالية من الفول السوداني إذا كنت تفضل ذلك – ومتوازنة مع تلميحات دافئة من الفانيليا. وكمكافأة ، فهي خالية من البيض بشكل طبيعي وخالية من الغلوتين.

وصفة زبدة الفول السوداني الخالية من الألبان - لدغات الشوفان الفدجي الخالية من الشوكولاتة والغلوتين والبيض أيضًا!  سهلة وغنية وحلوة تمامًا.

تعتبر ملفات تعريف الارتباط بدون خبز بزبدة الفول السوداني الخالية من منتجات الألبان علاجًا حقيقيًا

ليس من السهل صنع ملفات تعريف الارتباط المخبوزة ، ولكن يمكن أن يكون لها هامش أكبر للخطأ من ملفات تعريف الارتباط المخبوزة. لهذا السبب قمت بتجميع هذه الأسئلة الشائعة السريعة حول المكونات وخيارات الاستبدال وحل المشكلات.

ما بديل الزبدة الذي تستخدمه؟

أفضل استخدام أصابع الزبدة الخالية من منتجات الألبان ، بدلاً من دهنها بزبدة الفول السوداني بدون ملفات تعريف الارتباط المخبوزة لأن العصي غالبًا ما يتم تشكيلها لتثبّت بشكل أفضل. لقد اختبرت مع زبدة Country Crock Plant ، وهي على الجانب المالح. كما لوحظ مع زبدة الفول السوداني ، أفضل استخدام المكونات المملحة في هذه الوصفة للحصول على نكهة مثالية.

هل يمكنني استبدال الزيت ببدائل الزبدة؟

يجب أن تعمل ، لكنني لم أختبرها بهذه الوصفة بالذات. لقد استخدمت زيت جوز الهند بنجاح في ملفات تعريف الارتباط الأخرى التي لا تُخبز ، وأعتقد أنه سيعمل بشكل جيد في هذه. لكنني سأختبرها بثلاث ملاعق كبيرة فقط من زيت جوز الهند. إذا كنت تستخدم الزيت بدلاً من بديل الزبدة المملحة ، فقد ترغب في إضافة قليل من الملح إلى الوصفة.

ما نوع زبدة الفول السوداني التي تستخدمها؟

أنا أستخدم زبدة الفول السوداني الطبيعية المملحة لصنع زبدة الفول السوداني بدون خبز البسكويت. لذا فإن المكونات الوحيدة هي الفول السوداني والملح. بالنسبة لأولئك الذين تم تصويرهم ، استخدمت زبدة الفول السوداني Smuckers Natural Creamy. أفضل استخدام زبدة الفول السوداني المملحة لهذه الوصفة لأن الملح يساعد على زيادة النكهة وتخفيف الحلاوة.

ما البدائل التي توصي بها لزبدة الفول السوداني؟

يمكنك استخدام زبدة بذور عباد الشمس أو زبدة اللوز أو غيرها من زبدة المكسرات أو البذور. أيًا كان النوع الذي تختاره ، سأحاول شخصيًا اختيار نوع طبيعي مملح ، أو إضافة قليل من الملح إلى الوصفة.

ما هي كمية الشوفان التي يجب أن أستخدمها؟

تم صنع ملفات تعريف الارتباط التي لا تُخبز بزبدة الفول السوداني الموضحة في صوري باستخدام 1 1/2 كوب كامل من الشوفان. إنها لذيذة ، لكن من ناحية الشوفان. سأبدأ بـ 1 1/4 كوب ، وأضيف المزيد حسب الرغبة. يمتص الشوفان بعض السائل أثناء تماسكه.

هل يمكنني استخدام رقائق الشوفان؟

أنا لست من محبي الشوفان الملفوف في زبدة الفول السوداني ولا يوجد كعكات مخبوزة لأنها يمكن أن تكون شديدة المضغ. ولكن إذا كنت تحبهم ، فاستمر في ذلك!

هل من الآمن تناول الشوفان غير المطبوخ؟

حسنًا ، ما زلت تسخين الشوفان قليلاً. عندما تقلبهم في المقلاة ، تظل المحتويات ساخنة. ومع ذلك ، فإنه يعتبر آمن للأكل الشوفان النيء أو غير المطبوخ. يمكن أن يكون لتناول الشوفان النيء آثار جانبية غير مرغوب فيها للهضم ، ولكن يجب أن يساعد وقت التسخين والامتصاص في وصفة الكوكيز التي لا تُخبز بزبدة الفول السوداني في التخفيف من هذه المشكلات.

هل يمكنني تقليل السكر؟

ربما لاحظت أن زبدة الفول السوداني الخالية من منتجات الألبان خالية من ملفات تعريف الارتباط المخبوزة تحتوي بالفعل على نسبة سكر أقل من الوصفات المماثلة. إنها لا تزال حلوة ، مثل الحلوى الحقيقية ، ولكنها ليست حلوى مثل الكثيرين. إذا قمت بتقليل السكر أكثر ، فسيؤثر ذلك على قدرة ملفات تعريف الارتباط على الإعداد.

مساعدة ، ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي لا يتم إعدادها!

كن صبوراً. بالنسبة لبعض الأشخاص ، سيستغرق إعداد ملفات تعريف الارتباط حوالي 15 إلى 30 دقيقة. لكنني في مناخ رطب وانتظار إعداد ملفات تعريف الارتباط التي لا تُخبز بزبدة الفول السوداني كان أشبه بمشاهدة الطلاء وهو يجف. استغرق الأمر ساعتين ، وربما أكثر. أخيرًا غادرت المطبخ حتى لا يغريني بهم حتى يصبحوا جاهزين.

هل يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط التي لا تُخبز بزبدة الفول السوداني بشكل أسرع في الثلاجة؟

الغريب ، لا. وضعت البعض في الثلاجة وتركت الباقي على المنضدة. أخرجت المبردات بعد ساعة ولم يتم إعدادها. ثم استغرق إعدادها وقتًا أطول من غيره على المنضدة. فقط اتركهم في درجة حرارة الغرفة وكن صبورًا!

لقد مرت ساعات ولا تزال ملفات تعريف الارتباط غير ثابتة. ماذا الان؟

إذا لم يتم إعدادها بعد ، فذلك لأن الخليط الرطب لم يتم طهيه جيدًا ولمدة كافية. تحتاج إلى إحضار المزيج إلى درجة الغليان الكامل – تلك الفقاعات الكبيرة – ثم بدء المؤقت لمدة دقيقة واحدة. إذا قمت بذلك ، فمن المحتمل أن يكون مناخك دافئًا و / أو رطبًا. في كلتا الحالتين ، يمكنك في الواقع إعادة ملفات تعريف الارتباط إلى المقلاة الخاصة بك ، وتذويبها ، ثم إعادتها إلى الغليان لفترة وجيزة فقط لضبطها. سيؤدي ذلك أيضًا إلى تليين الشوفان قليلاً.

عجينتي عبارة عن فوضى متفتتة وجافة. كيف يمكنني إصلاح ذلك؟

في هذه الحالة ، تم غلي الخليط لفترة طويلة. ولكن لم نفقد كل شيء! أعد ملفات تعريف الارتباط إلى المقلاة الخاصة بك ، وأذبها مرة أخرى. رش القليل من مشروب الحليب فقط حسب الحاجة للحصول على قوام سلس. ستساعد إضافة السائل على إذابة أي سكر حبيبي وإضافة الرطوبة إلى زبدة الفول السوداني بدون خبز البسكويت.

وصفة زبدة الفول السوداني الخالية من الألبان - لدغات الشوفان الفدجي الخالية من الشوكولاتة والغلوتين والبيض أيضًا!  سهلة وغنية وحلوة تمامًا.

ملاحظات النظام الغذائي الخاص: زبدة الفول السوداني بدون خبز الكوكيز

حسب المكونات ، هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان / غير الألبان ، خالية من البيض ، خالية من الغلوتين ، خالية من المكسرات ، خالية من فول الصويا ، نباتية ، ونباتية. فقط تأكد من اختيار مشروب الحليب وبدائل الزبدة والشوفان التي تناسب احتياجاتك الغذائية.

خالٍ من الفول السوداني لا توجد ملفات تعريف الارتباط المخبوزة ، يمكنك استبدال زبدة اللوز أو زبدة بذور عباد الشمس (خالية من الجوز).

زبدة الفول السوداني الخالية من الألبان – بدون خبز الكوكيز

مؤلف:

نوع الوصفة: الحلوى

مطبخ: أمريكي

  • نصف كوب سكر
  • كوب سكر بني معبأ
  • نصف كوب من مشروب الحليب الخالي من الألبان غير المحلى
  • نصف كوب (نصف عود) من أصابع الزبدة الخالية من الألبان
  • نصف كوب زبدة فول سوداني
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1¼ إلى 1 كوب شوفان سريع (استخدم شهادة خالية من الغلوتين ، إذا لزم الأمر)
  1. ضع قطعة كبيرة من ورق الزبدة.
  2. ضع السكريات ومشروب الحليب وبديل الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. قلّب المكونات معًا حتى تذوب. بمجرد أن يغلي الخليط بالكامل ، اتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة.
  3. نرفع القدر عن النار ونقلب زبدة الفول السوداني والفانيليا. بمجرد دمجها ، أضيفي الشوفان.
  4. إذا كان الخليط شديد النعومة أو سائلًا ، اتركه يبرد لمدة 10 دقائق. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاعمل على الفور لاستخراج ملفات تعريف الارتباط.
  5. اغرف العجين بملعقة كبيرة على ورق الزبدة. إذا لزم الأمر ، قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط بيديك. ستكون العجينة رخوة ومفتتة ولزجة قليلاً ، لكن يجب أن تكون قادرًا على تشكيلها.
  6. اترك ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة. قد يستغرق هذا 15 دقيقة أو بضع ساعات ، حسب مناخك.
  7. بمجرد ضبطها ، قشر البسكويت بعيدًا عن ورق البرشمان ، وقم بتخزينها في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى بضعة أيام ، أو قم بتجميدها لتخزينها لفترة أطول.

حجم الوجبة: 1 ملف تعريف ارتباط سعرات حراريه: 86 سمين: 4.6 جرام الدهون المشبعة: 1.1 جرام الكربوهيدرات: 10.2 جرام سكر: 6.2 جرام صوديوم: 42 ملجم الأساسية: .9g بروتين: 2 جرام

3.5.3229

المزيد لا خبز وصفات ملفات تعريف الارتباط

ماكرون الفراولة النقية

لدغات ماكرون بالفراولة بدون خبز - سهلة وخالية من الألبان وخالية من الغلوتين ونباتية وباليو!

شوكولاتة فادجي بدون مخبوزات

وصفة الكوكيز بالشوكولاتة بدون خبز (خالية من الألبان ، خالية من الجوز ، خالية من الغلوتين ، خالية من الصويا ، صديقة للنباتيين!)

زبدة الفول السوداني وجيلي بصمات الأصابع

وصفة زبدة الفول السوداني وجيلي نو بيك بصمة الإبهام - خالية من الألبان وخالية من فول الصويا وخالية من البيض مع خيارات خالية من الغلوتين وخالية من المكسرات ونباتي.  وصفة دفعة صغيرة مع خيارات دفعة أكبر.

Leave a Comment