وصفة عصير الجوافة – تلك الفتاة تطبخ بشكل صحي

انتباه عشاق الجوافة! عليك أن تجرب وصفة عصير الجوافة محلية الصنع باستخدام حفنة من المكونات فقط. اذهب وجني الفوائد الصحية لهذا المشروب الكاريبي من راحة منزلك.

آه! جوافة! جوافة! جيد لدرجة أنك يجب أن تقولها مرتين ، أليس كذلك؟

أنا فتاة الجوافة المجهزة ذاتيًا ولكن … الحصول عليها يمكن أن يقدم نفسه كتحدي في أفضل الأوقات.

يحب غينيبس، الجوافة مثل الذهب هنا ، عندما يمكنك الحصول عليها ، قم بتخزينها! أنا أحب جبن الجوافة ، الجوافة ، فطيرة الجبن ، سمها ما شئت وأنا آكلها أو أشربها.

سأعود إلى الأساسيات من خلال إنشاء وصفة عصير بسيطة للغاية مصنوعة من الجوافة الطازجة.

لا شيء يتوهم أو أكثر تعقيدًا لأن المفهوم بأكمله هو التركيز على الفوائد الصحية.

ما هي الجوافة؟

الجوافة هي فاكهة مستديرة أو بيضاوية الشكل مع بذور صغيرة صالحة للأكل تأتي من عائلة الآس. الثمرة موطنها المكسيك وأمريكا الوسطى ومنطقة البحر الكاريبي وأمريكا الجنوبية.

كلمة جوافة مشتقة من ارواك “جوايابو” وتعني شجرة الجوافة. من منظور نباتي ، تعتبر الجوافة التوت.

ليس من غير المعتاد العثور على الجوافة في مناطق أخرى من العالم مثل فلوريدا والمناطق شبه الاستوائية في آسيا وبولينيزيا بسبب انتشار الزراعة على نطاق واسع.

هناك أنواع مختلفة من الجوافة تحمل العديد من الأسماء – الفراولة الجوافة ، الليمون الجوافة ، التفاح الجوافة ، الجوافة الماليزية الحمراء ، الأناناس الجوافة والرابعة.

هناك الكثير من الأسماء التي يجب ذكرها ، ولكن ما سبق يعطيك فكرة عن مدى وفرة الجوافة حقًا.

يمكن أن يتراوح القشر الخارجي عند النضج بين الأخضر الفاتح والأصفر إلى الأحمر / البني (حسب النوع) ويمكن أن يؤكل في مرحلته الناضجة.

يمكن أن يكون اللحم / اللب أي شيء من الأبيض الفاتح إلى الأحمر الداكن أو الوردي مرة أخرى ، وهذا يعتمد على النوع.

2 كوب عصير جوافة

تحديد الطعم والنضج

عندما تنضج الجوافة ، ستبدأ في النضج ويفتح لون القشرة. هناك عدة طرق يمكنك من خلالها تحديد مدى استعداد الجوافة.

تمامًا مثل المانجو ، يجب أن تكون القشرة ناعمة قليلًا وليست صلبة جدًا إذا ضغطت عليها برفق.

أيضًا عندما تنضج الثمرة ، يجب أن تكون قادرًا على شمها. ستصبح الرائحة قوية جدًا كلما بقيت لفترة أطول ، لدرجة أنك لن تحتاج حتى إلى إمساكها باتجاه أنفك.

أيضا ، يجب أن يكون الطعم أكثر من الجانب الحلو وليس الحامض أو المر.

طرق استخدام الجوافة

يمكنك استخدام الجوافة بعدة طرق لعمل أي مما يلي ؛

  • تشيز كيك
  • دوران / امباناداس
  • صلصة الباربيكيو و / أو أي نوع آخر من الصلصة
  • لكمة الفاكهة
  • حلويات مثل جبنة الجوافة
  • معجون
  • آيس كريم / شربات
  • عصير / عصائر
  • كيك

وبالطبع فإن الطريقة الأكثر أصالة هي تناولها في حالتها الأصلية.

الفوائد الصحية

مثل العديد من الفواكه والخضروات ، لا تختلف الجوافة في اعتبارها غذاء خارق وقوة مع مجموعة من الفوائد الصحية ؛

  • يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين ج والبوتاسيوم وغني بالألياف.
  • انخفاض مستويات السكر في الدم.
  • يساعد شرب شاي أوراق الجوافة على استقرار مستويات السكر في الدم.
  • تعزيز صحة القلب وحمايته من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
  • يخفض الكوليسترول السيئ (البروتين الدهني منخفض الكثافة) ويعزز الكوليسترول الجيد (البروتين الدهني عالي الكثافة).
  • يساعد في تخفيف الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء.
  • يخفف من أعراض الدورة الشهرية المؤلمة (مصدر).

الخطوات

الخطوات 1-6 تقشير وتقطيع الجوافة ثم إضافتها إلى الخلاط
  • نقطع الجوافة إلى نصفين ، ونقطع الأطراف ، ثم نبدأ في تقشير القشرة والتخلص منها.
  • بمجرد تقشيرها ، أضف الماء والزنجبيل إلى الخلاط.
  • أضف الجوافة ثم انتقل إلى الهريس (قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات).
الخطوات 7-10 تصفية لب الجوافة لصنع العصير
  • استخدم مصفاة شبكية دقيقة لتصفية العصير من المهروس فوق إبريق / إبريق أو وعاء.
  • يُضاف عصير الليمون ويُحلى ، إذا لزم الأمر حسب الرغبة.

ملاحظات ونصائح

  • احتفظ بأي بقايا من عصير الجوافة مبردة وتستهلك في غضون 5 أيام.
  • إذا لم تنضج الجوافة ، اتركه لينضج على سطح العمل.
  • لا تتردد في خلط الأشياء الخاصة بي إضافة بعض عصير الأناناس أو العنب أو المانجو بدلا من مجرد استخدام الماء.
  • يمكنك الحصول على الجوافة من معظم محلات البقالة / السوبر ماركت الذي يلبي احتياجات منطقة البحر الكاريبي الأفريقية / الآسيوية واللاتينية.
  • نضج الجوافة سيحدد ما إذا كنت ستحتاج إلى إضافة مُحلي أم لا.
  • بالنسبة للتحلية ، استخدم سائلًا منخفضًا في المؤشر الجلايسيمي مثل شراب الصبار ، رحيق جوز الهند أو رحيق جوز الهند
  • إذا لم يكن لديك عصارة ، يوصى بتصفية العصير أولاً لإزالة اللب والبذور.
  • تستطيع استخدام أي نوع من أنواع الجوافة لعمل هذه الوصفة مثل أحمر ، أبيض ، إلخ …
  • إذا كان لديك خلاط قوي مثل فيتاميكس ، نينجا أو بليندتيك لا تحتاج إلى إزالة البذور أولاً.
  • إذا كنت تريد عصير الجوافة الخاص بك أن يكون أرق بكثير ثم يضاف المزيد من الماء / عصير الفاكهة.
صب العصير في كوب صغير

المزيد من وصفات الشراب لتجربتها

** لا تنس التعليق أدناه وتقييم النجوم إذا كنت قد جربت وصفاتي. لنكن أصدقاء ونشارك موقع يوتيوب، الفيسبوك و الانستغرام أنا أيضا أحب أن أعلق على بينتيريستحيث يمكنك العثور على المزيد من الوصفات الرائعة. **

وصفة عصير الجوافة

انتباه عشاق الجوافة! عليك أن تجرب وصفة عصير الجوافة محلية الصنع باستخدام حفنة من المكونات فقط. اذهب وجني الفوائد الصحية لهذا المشروب الكاريبي من راحة منزلك.

مطبعة صنوبر افتقد

سباق: مشروبات

مطبخ: منطقة البحر الكاريبي

وقت التحضير: 30 الدقائق

الوقت الكلي: 30 الدقائق

خدمات: 6 اشخاص

سعرات حراريه: 166سعرات حراريه

تعليمات

  • نقطع الجوافة إلى نصفين ، ونقطع الأطراف ، ثم نبدأ في تقشير القشرة والتخلص منها.

  • بمجرد تقشيرها ، أضف الماء والزنجبيل إلى الخلاط.

  • أضف الجوافة ثم انتقل إلى الهريس (قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات).

  • استخدم مصفاة شبكية دقيقة لتصفية العصير من المهروس فوق إبريق / إبريق أو وعاء.

  • يُضاف عصير الليمون ويُحلى ، إذا لزم الأمر حسب الرغبة.

التقييمات

  • احتفظ بأي بقايا من عصير الجوافة مبردة وتستهلك في غضون 5 أيام.
  • إذا لم تنضج الجوافة ، اتركه لينضج على سطح العمل.
  • لا تتردد في خلط الأشياء الخاصة بي إضافة بعض عصير الأناناس أو العنب أو المانجو بدلا من مجرد استخدام الماء.
  • يمكنك الحصول على الجوافة من معظم محلات البقالة / السوبر ماركت الذي يلبي احتياجات منطقة البحر الكاريبي الأفريقية / الآسيوية واللاتينية.
  • نضج الجوافة سيحدد ما إذا كنت ستحتاج إلى إضافة مُحلي أم لا.
  • بالنسبة للتحلية ، استخدم سائلًا منخفضًا في المؤشر الجلايسيمي مثل شراب الصبار ، رحيق جوز الهند أو رحيق جوز الهند
  • إذا لم يكن لديك عصارة ، يوصى بتصفية العصير أولاً لإزالة اللب والبذور.
  • تستطيع استخدام أي نوع من أنواع الجوافة لعمل هذه الوصفة مثل أحمر ، أبيض ، إلخ …
  • إذا كان لديك خلاط قوي مثل فيتاميكس ، نينجا أو بليندتيك لا تحتاج إلى إزالة البذور أولاً.
  • إذا كنت تريد عصير الجوافة الخاص بك أن يكون أرق بكثير ثم يضاف المزيد من الماء / عصير الفاكهة.

تَغذِيَة

سعرات حراريه: 166سعرات حراريه | الكربوهيدرات: 40ز | بروتين: 3ز | سمين: 1ز | الدهون المشبعة: 0.3ز | دهون غير مشبعة: 0.5ز | الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.1ز | صوديوم: 71ملغ | البوتاسيوم: 483ملغ | الأساسية: 6ز | سكر: 28ز | فيتامين أ: 710واجهة المستخدم | فيتامين سي: 260ملغ | الكالسيوم: 31ملغ | حديد: 0.3ملغ

Leave a Comment