وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير

وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير – قاعدة بسكويت الغريبة ، حشو الشوكولاتة بالكراميل محشورين في تيار بيضة شوكولاته. لا أحد يعرف أنه خالٍ من الغلوتين ، أعدك!

وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير – لمسة بسيطة على ميني بيض عيد الفصح كعكة الجبن بيض عيد الفصح الذي يستغرق 15-20 دقيقة فقط من الجهد بالإضافة إلى وقت التبريد … إذا كنت تستطيع أن تكون ذلك الصبور!

وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح المليونيرات

إذا كنت تعتقد أن كعكة المليونير الغريبة لا علاقة لها بعيد الفصح ، فكر مرة أخرى!

إليك كيفية تحويل بيضة عيد الفصح إلى ملف ذروة حلوى عيد الفصح المليونير.

إنها في الواقع بسيطة للغاية – اخلطي بعض البسكويت للقاعدة واخلطيها مع الزبدة ، ثم اخفقي الحشوة. املأ بيضتك وابرد!

نعم ، إنها غير مخبوزة تمامًا ، لذا بمجرد تبريدها ، تصبح جاهزة للأكل. سهل جدا! إليك جميع المكونات البسيطة التي ستحتاجها لجعل ذلك ممكنًا:

وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير: ما ستحتاجه …

  • بيضة عيد الفصح الكبيرة: لقد استخدمت بيضة ميني بيض عيد الفصح كبيرة الحجم (230 جم) ، وهي خالية من الغلوتين هنا في المملكة المتحدة. تأكد من أنها ليست صغيرة جدًا وإلا فسوف ينتهي بك الأمر مع الكثير من الملء! لا تنس التحقق من دليلي الخالي من الغلوتين إلى بيض عيد الفصح أيضًا للتأكد من اختيار واحد آمن.
  • ملفات تعريف الارتباط الغريبة الخالية من الغلوتين: يمكنك العثور عليها مجانًا من الممر في جميع محلات السوبر ماركت تقريبًا ، ولكن إليك رابطًا حتى تعرف ما الذي تبحث عنه.
  • سمنة: بما أننا سنذوب الزبدة ، يمكنك استخدام الزبدة الباردة (مباشرة من الثلاجة) أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (المخففة). مملح أو غير مملح جيد أيضًا.
  • جبن كريمي كامل الدسم: أستخدم الماسكاربوني لهذا النوع ، لكن جبنة فيلادلفيا الكريمية تعمل بشكل رائع أيضًا وهي أكثر نعومة. لا يحتوي الجبن الكريمي قليل الدسم على نسبة عالية من الدهون بما يكفي لتوضع في الثلاجة ، لذلك لا أوصي بتبديلها!
  • مسحوق السكر: يعمل هذا على تحلية حشوة كعكة الجبن ويختفي عند مزجه ، مما يعني عدم وجود قوام محبب.
  • الكراميل: لا داعي لصنع الكراميل بنفسك – أستخدم عبوة 397 جرام من الكراميل من السوبر ماركت ولكن أي كراميل يعمل هنا.
  • شوكولاتة: شوكولاتة الحليب هي الخيار المفضل هنا لأعمال المليونير ولكن الظلام أيضًا.
  • كريمة مضاعفة: تحتوي الكريمة المزدوجة فقط على نسبة الدهون الكافية للخفق والتثبيت في الثلاجة ، لذلك لن تعمل الكريمة المفردة.
  • بيض كادبوري بالكراميل: نعم ، إنها خالية من الغلوتين في المملكة المتحدة! ستجدهم أسفل الممر الموسمي. لقد استخدمت أيضًا عددًا قليلاً من أزرار Caramilk المفرومة للزينة ، وهي خالية من الغلوتين أيضًا! ستجدهم أسفل ممر الحلويات المعتاد.
وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح المليونيرات

إذن ، ما هو طعمها؟ الحشوة سميكة للغاية ودسمة ، بنكهة الشوكولاتة المذابة والكراميل.

هناك قاعدة بسكويت بسكويت الزبدة السخية مختبئة أسفل ذلك وبالطبع طبقة سميكة من بيض عيد الفصح بالشوكولاتة بالحليب تحتوي على قطعة كبيرة ، والتي تتميز بلمسة رائعة.

يمكنك بالطبع تزيينها بالطريقة التي تريدها ، لكنني لم أستطع مقاومة الانتهاء منها ببيض كادبوري بالكراميل وعدد قليل من أزرار كاراميلك. كل قضمة تذوق مثل كعكة المليونير واصطدام عيد الفصح!

إليك بعض الأسئلة الشائعة قبل أن نبدأ …

وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير: الأسئلة المتداولة

هل يمكنني جعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين؟ هل هي مناسبة لمرض الاضطرابات الهضمية؟

إنه خالي من الغلوتين ، على الرغم من أن لا أحد يعرف فقط بتذوقه – صدقني!

ضع في اعتبارك أن تقليل التلوث المتبادل أمر مهم للغاية إذا كنت مصابًا بمرض الاضطرابات الهضمية أو تقوم بذلك لشخص مصاب. وإليك بعض النصائح من Celiac UK حول تقليل مخاطر انتقال التلوث.

تأكد أيضًا من أن جميع المكونات أو المنتجات المستخدمة لا تحتوي على أي مكونات تحتوي على الغلوتين. ثم تأكد من عدم وجود تحذير “قد يحتوي” على الغلوتين والقمح والجاودار والشعير والشوفان (التي لا تحتوي على gf) والحنطة والقمح الخراسان (المعروف أيضًا باسم Kamut).

إليك بعض المعلومات الإضافية من Celiac UK حول تحديد المنتجات الآمنة الخالية من الغلوتين. لا تنس التحقق من دليلي الخالي من الغلوتين إلى بيض عيد الفصح أيضًا للتأكد من اختيار واحد آمن.

هل يمكنني أن أجعل وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير خالية من منتجات الألبان؟

بسهولة! (مع بعض المقايضات المحددة للغاية التي يمكنك العثور عليها بسهولة في محلات السوبر ماركت) التزم بهذه المقايضات وستستمتع بكعكة جبن المليونير بيض عيد الفصح الخالية من الغلوتين وخالية من الألبان في أي وقت من الأوقات!

من المهم استخدام بدائل الجبن / الكريمة المزدوجة الخالية من منتجات الألبان التي ذكرتها لأنها تحتاج إلى نسبة عالية من الدهون كافية لوضعها في الثلاجة.

هل يمكنني أن أجعل وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير نباتيًا؟

اتبع الخطوات المذكورة أعلاه لجعل هذا المنتج خاليًا من منتجات الألبان وقد ذهبت فقط وصنعت كعكة الجبن بيض عيد الفصح الخالية من الغلوتين وخالية من الألبان!

هل هذه الوصفة منخفضة الفودماب؟

لسوء الحظ ، نظرًا لأن هذه الوصفة تعتمد على المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من اللاكتوز ، فليس من السهل صنع فودماب منخفض.

وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح المليونيرات

أي بيضة عيد الفصح استخدمتها؟

لقد استخدمت بيضة Mini Egg Easter كبيرة الحجم ، وهي ليست فقط بالحجم المثالي ، ولكنها أيضًا خالية من الغلوتين. على الرغم من أنه يظهر بحجم XL في الصورة على موقع Tesco الإلكتروني ، إلا أن هناك حجمًا أكبر حجمًا – وهذا هو السبب في أنني أسميها كبيرة بدلاً من ذلك!

أي شيء يبلغ حوالي 230 جرامًا سيفي بالغرض – إذا كنت تستخدم بيضة أصغر ، فسيكون لديك حشوة زائدة … ولكن يمكنك دائمًا استخدام ذلك لملء المزيد من البيض الأصغر. لكن يرجى توخي الحذر عند اختيار بيض عيد الفصح لهذه الوصفة ، فجميعها ليست خالية من الغلوتين!

لحسن الحظ ، لقد قمت بإعداد قائمة كاملة بجميع بيض عيد الفصح الخالي من الغلوتين في محلات السوبر ماركت هذا العام ، لذا يرجى التحقق من ذلك قبل الخروج.

هل أحتاج إلى أي معدات خاصة لإعداد وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير؟

لا! يمكنك في الواقع صنع هذا يدويًا بالكامل. ومع ذلك ، فإن استخدام خلاط يدوي كهربائي لتسخين الحشوة ومحضر طعام لتحضير البسكويت يمكن أن يوفر الكثير من الوقت ودهون الكوع.

بالطبع ، كلاهما غير إلزامي لهذه الوصفة.

هل يمكنني صنع كعكة الجبن بيض عيد الفصح الخاصة بالمليونير باستخدام جبنة كريمية خفيفة أو ماسكاربوني قليل الدسم؟

أوصي بالالتزام بالإصدارات كاملة الدسم. نظرًا لأن محتوى الدهون أقل بكثير في البدائل الأخف ، فلن يكون لدى كعكة الجبن أمل كبير في وضعها بشكل صحيح في الثلاجة.

لحسن الحظ في هذه الوصفة ، ستدعم البيضة الحشوة حتى لا تتسرب في كل مكان (كما هو الحال مع كعكة الجبن العادية) ولكن من المحتمل أن تكون أكثر ليونة ولا تشبه حشوة فطيرة الجبن السميكة والقشدية.

وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح المليونيرات

وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير: نصائح لتحلية مثالية بدون خبز في كل مرة

  1. لا تفرط في خلط حشوة التشيز كيك. يمكن أن ينقسم ويصبح محببًا جدًا ورقيقًا ولن يتم وضعه في الثلاجة أبدًا. في هذه الحالة ، يمكنك دائمًا محاولة تجميده لتعيينه (سيظل طعمه هو نفسه!) ولكن من الناحية المثالية ، تجنب الإفراط في الخلط تمامًا.
  2. امنح حشوة التشيز كيك وقتًا طويلاً لتثبيتها. ليس هناك حاجة للخبز لهذه الوصفة ، لذا تصبح مرحلة التبريد أكثر أهمية.
  3. تأكد من استخدام بيضة عيد الفصح كبيرة إن أمكن. البيضة الأصغر ستعني أنه سيكون لديك الكثير من الملء المتبقي. لذا بدلاً من تركها تضيع ، استخدمها لملء بيضة أخرى أصغر ، إذا كان هذا هو الحال.
  4. كن رقيقًا مع البيض عند الإمساك به وقم بتبريده في الثلاجة قبل ملئه إذا كان يومًا دافئًا بشكل خاص. أنت لا تريد أن تنكسر البيضة بعد كل شيء.
  5. لفصل البيضة نصفين بدون كسرها … قم بقطع التماس البيضة بحذر بسكين حاد. استخدم سكينًا صغيرًا إذا كنت قلقًا من أنك قد تنزلق! بمجرد أن يتم تسجيلها بعمق معقول ، أدخل السكين في البيضة ويجب أن تنقسم إلى نصفين فقط.

وقت التحضير:
15 دقيقة

الوقت الكلي:
15 دقيقة

وصفة فطيرة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير – حلوى عيد الفصح سهلة بدون خبز يمكن لأي شخص صنعها! خالٍ من الغلوتين وصديق للداء البطني أيضًا.

مكونات

  • بيضة عيد الفصح كبيرة (230 جم) ، مقسمة إلى نصفين

  • 150 جرام من ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين

  • 50 جرام زبدة ذائبة

  • 250 جرام جبن كريمي كامل الدسم

  • 50 جرام سكر بودرة

  • 50 جرام كراميل ، بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ فوقها

  • 100 جرام شوكولاتة بالحليب، مذابة

  • 150 مل كريم مزدوج

  • بيض كادبوري وأزرار الكراميل (اختيارية) ، للتزيين (مرتبطة في قسم “ما ستحتاجه” أعلاه)

تعليمات

  1. اكسر بيضة عيد الفصح إلى نصفين تمامًا – راجع النصائح أعلاه للقيام بذلك.
  2. في وعاء خلط كبير ، اهرسي البسكويت باستخدام شوبك أو محضر طعام واخلطيهم مع الزبدة المذابة.
  3. اضغطي بحذر على نصف خليط البسكويت في قاعدة كل نصف بيضة وبرديها لفترة وجيزة.
  4. في وعاء كبير آخر ، اخلطي الجبنة الكريمية والسكر البودرة معًا.
  5. في الكراميل والشوكولاتة المذابة واخلطيهم معًا.
  6. أضيفي الكريمة المزدوجة واخلطيها لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح كثيفة وناعمة – لا تفرطي في الخلط وإلا سيتشقق.
  7. يُسكب المزيج في البيض ويُمزج المزيج ويُزين برذاذ من صلصة الكراميل ونصف بيضة كادبوري بالكراميل وأزرار كاراميلك.
  8. برد في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، أو استمتع على الفور إذا كنت لا تتحلى بالصبر!

نشكرك على قراءة كل شيء عن وصفة كعكة الجبن بيض عيد الفصح من المليونير! إذا قمت بذلك ، فأنا أحب أن أرى كيف تم ذلك ، لذلك لا تنس أن تأخذ لقطة من إبداعاتك وتضعني على Instagram!

أي أسئلة حول الوصفة؟ يرجى إعلامي من خلال متابعتي على Instagram وترك تعليق لي على صورة حديثة!

شكرا للقراءة،

بيكي xxx

لا تنسى تثبيت هذا لوقت لاحق!

تعليقات

انقر هنا لشراء أول كتاب وصفات خالٍ من الغلوتين!

Leave a Comment