يمكن أن تصبح منتجات الألبان جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي للمستقبل: “Ben & Jerry’s” بشأن “التزامها الجريء” لاستهداف الانبعاثات

وتشير تقديراتها إلى أن مكونات منتجات الألبان مسؤولة عن أكثر من 50٪ من إجمالي انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري في شركة Ben & Jerry. لذلك تركز الشركة على مزارع الألبان باعتبارها أفضل فرصة لتقليل انبعاثات الكربون. “الجوانب الثلاثة الحاسمة” لتربية الألبان حوالي 80 ٪ من إجمالي انبعاثات الميثان معوية ، مما يعني أن الأبقار تتجشأ … Read more

هل يمكن أن تصاب بالحساسية المفرطة من حساسية الحليب؟ ما مدى انتشاره؟

أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا حول حساسية الحليب التي سمعتها على مر السنين هو “لا يمكنك في الواقع أن تموت من حساسية الحليب ، أليس كذلك؟” إنه ليس حتى سؤالاً مباشراً ، بل بيان مهزوز بالكفر. لا يبدو أن الناس يستوعبون أن منتجات الألبان المحبوبة لديهم يمكن أن تسبب مثل هذا الضرر لأي شخص. يفترضون أن … Read more