يأتي وادي السيليكون لمنتجات الألبان في Yili إلى الحياة

نادرًا ما تستحضر مراكز إنتاج الألبان أفكارًا عن المباني والتكنولوجيا المشابهة للخيال العلمي ، لكن الشركة المصنعة لمنتجات الألبان الصينية Yili نجحت في تحويل تكتلها من منشآت الإنتاج والزراعة إلى وجهة مذهلة. مقرها في هوهوت ، استغرق المجمع الصناعي العالمي للتصنيع الذكي ثلاث سنوات لإكماله ويشكل جزءًا من مجمع أوسع يسمى Yili Future Intelligence and … Read more

تواصل فنلندا خفض انبعاثات غازات الدفيئة في منتجات الألبان مع خفض “ ذروة الميثان ” إلى النصف

منتجات الألبان تواجه معضلة الميثان. يخضع القطاع للتدقيق بشأن انبعاثات الميثان التي ينتجها والمساهمة التي يقدمها في ظاهرة الاحتباس الحراري. ما يقرب من 85-95٪ من البصمة الكربونية للألبان تكمن في الإنتاج الأولي في مزارع الألبان. يتولد الميثان عندما تعالج المزرعة وتخزن السماد. لكن نصيب الأسد من الانبعاثات يرتبط بكرش البقرة أثناء هضم الطعام. تتجشأ البقرة … Read more

يمكن أن تصبح منتجات الألبان جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي للمستقبل: “Ben & Jerry’s” بشأن “التزامها الجريء” لاستهداف الانبعاثات

وتشير تقديراتها إلى أن مكونات منتجات الألبان مسؤولة عن أكثر من 50٪ من إجمالي انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري في شركة Ben & Jerry. لذلك تركز الشركة على مزارع الألبان باعتبارها أفضل فرصة لتقليل انبعاثات الكربون. “الجوانب الثلاثة الحاسمة” لتربية الألبان حوالي 80 ٪ من إجمالي انبعاثات الميثان معوية ، مما يعني أن الأبقار تتجشأ … Read more

تستقصي آرلا كيف تشكل وسائل التواصل الاجتماعي و “إلغاء الثقافة” المواقف تجاه منتجات الألبان

يقول ما يقرب من نصف المتسوقين في المملكة المتحدة ، 49٪ ، إنهم على استعداد لإجراء “تغييرات كبيرة” في وجباتهم الغذائية بناءً على ما يقرؤونه على وسائل التواصل الاجتماعي. كشف بحث جديد بتكليف من جمعية مزارع الألبان التعاونية آرلا أن 34٪ من الأشخاص يعترفون بأنهم يتخذون قراراتهم بشأن نظامهم الغذائي بناءً على المعلومات التي يرونها … Read more