رؤى الصناعة من NIZO – “الجيل القادم” من المشروبات النباتية: تكافؤ البروتين

تقدر قيمة السوق العالمية لمشروبات “الحليب” النباتية بأكثر من 14 مليار دولار ، وتستمر في النمو بسرعة. وفي الوقت نفسه ، فإن طلب المستهلكين على المنتجات الصحية يزيد من الوعي بأهمية التكافؤ الغذائي ، بما في ذلك مستويات البروتين ، سواء مع حليب الألبان “العادي” أو مع المشروبات عالية البروتين التي تحظى بشعبية متزايدة. يشرح … Read more

وافل البطاطا الحلوة النباتية – تلك الفتاة تطبخ بشكل صحي

ابدأ يومك مع بسكويتات الوفل اللذيذة من البطاطا. وهي مصنوعة من دقيق البطاطا الحلوة المصنوع منزليًا والخالي من الحبوب / الغلوتين. صديق نباتي تمامًا ، ومثالي لتناول الإفطار أو الغداء أو حتى كوجبة خفيفة. إذا كنت تشعر بالملل تمامًا من العصيدة أو العصائر أو حتى تناول شيء مثل التوفو المخفوق على الإفطار ، فقد يكون … Read more