تريد Stonyfield Organic المساعدة في تأمين المستقبل لمزارعي الألبان الأسريين

تريد شركة Stonyfield Organic المملوكة لشركة Lactalis المساعدة في توفير مستقبل مستقر لمنتجات الألبان العضوية في الولايات المتحدة ، والتي يتم ضغطها بين تكاليف الإنتاج الأعلى من منتجات الألبان التقليدية وأسعار البيع المنخفضة المرتبطة باختلال التوازن بين العرض والطلب. تتميز الصناعة بالتوحيد. تُظهر بيانات وزارة الزراعة الأمريكية أن الولايات المتحدة خسرت نصف عملياتها في مجال … Read more

قد نكون رخيصين مثل البروتين الحيواني بحلول عام 2024

المنتجات – التي من المقرر إطلاقها في غضون 12 شهرًا ، بانتظار الموافقة التنظيمية – ستحتوي على بروتين مصل اللبن من Remilk (بيتا لاكتوجلوبولين) ، المصنوع من سلالة خميرة معدلة وراثيًا عبر التخمير الدقيق ، وفقًا لما قاله الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي أفيف وولف لـ FoodNavigator-USA . “تخطط CBC لتسويق هذه المنتجات للمستهلكين العاديين وليس … Read more