حث المنتجون على سد “فجوة جانب العرض” حيث يكشف الباحثون عن اختراق في حاسبة الغذاء للمناخ

كشف أكاديميون في جامعة أكسفورد عن طريقة جديدة لتقييم الأثر البيئي لأطعمة السوبر ماركت. يمكن أن تساعد هذه الطريقة شركات الأغذية الرائدة في قياس آثارها المناخية بشكل أفضل. ومع ذلك ، ستتطلب التقديرات المحسنة معلومات أكثر دقة عن مصادر المكونات من المنتجين ، مثل بلد المنشأ أو طرق الإنتاج الزراعي. استخدم الباحثون في برنامج الثروة … Read more