هل توجد مشروبات نباتية محصنة في قائمة الطعام؟

أثار اقتراح بتضمين الحليب المعزز بالكالسيوم في قوائم مدارس الاتحاد الأوروبي النقاش حول الفوائد الصحية للحليب العادي وبدائل النباتات. تدعو منظمة ProVeg International غير الهادفة للربح إلى إدراج قوائم مدارس الاتحاد الأوروبي الخاصة بالمشروبات النباتية المدعمة ، بحجة أن هذه الخطوة ستعزز الاختيار وتحمي الكوكب وتعالج مخاوف الرفق بالحيوان. تقف المنظمة غير الحكومية وراء عريضة … Read more

هل سيعطل الجيل القادم من التكنولوجيا الخالية من الحيوانات منتجات الألبان؟

يزدهر سوق بدائل الألبان. وفقًا لـ Meticulous Research ، من المتوقع أن تنمو هذه الفئة بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 11.2٪ لتصل إلى 44.89 مليار دولار بحلول عام 2027. حاليًا ، تجني المنتجات النباتية فوائد الاتجاهات الاستهلاكية المواتية ، بما في ذلك الاستهلاك الواعي بيئيًا. كانت صناعة الألبان في خط النار فيما يتعلق بقضايا تتراوح … Read more

هل يمكن أن تصاب بالحساسية المفرطة من حساسية الحليب؟ ما مدى انتشاره؟

أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا حول حساسية الحليب التي سمعتها على مر السنين هو “لا يمكنك في الواقع أن تموت من حساسية الحليب ، أليس كذلك؟” إنه ليس حتى سؤالاً مباشراً ، بل بيان مهزوز بالكفر. لا يبدو أن الناس يستوعبون أن منتجات الألبان المحبوبة لديهم يمكن أن تسبب مثل هذا الضرر لأي شخص. يفترضون أن … Read more